结论：交警开了罚单并拍照后离开，是否会被罚款取决于交警是否已将违法信息录入系统并完成处罚程序。若已录入系统，则大概率会被罚款；若未录入或程序未完成，则可能不会罚款，但需以交警最终处理结果为准。

1. 若交警已将违法信息录入系统并完成处罚程序

• 根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，交警在现场查处交通违法行为时，若已开具处罚决定书（罚单）并拍照取证，通常会将违法信息录入交通管理信息系统。
• 此时，违法信息已进入处罚流程，您需按罚单要求在规定期限内缴纳罚款或接受其他处罚（如扣分），否则可能面临滞纳金或强制执行。
• 建议：检查罚单上是否注明“已录入系统”或“需在XX日内处理”，并按时履行义务，避免产生额外费用或影响信用记录。

2. 若交警未将违法信息录入系统或程序未完成

• 实践中，可能存在交警因设备故障、系统延迟或后续审核未通过等原因，未及时将违法信息录入系统的情况。
• 此时，您可能暂时不会收到罚款通知，但需注意：交警有权在事后补充录入信息，因此不能完全排除被罚款的可能性。
• 建议：若长时间未收到通知，可通过“交管12123”APP或当地交警部门查询违法记录，确认是否已被处理。

3. 特殊情况：交警仅拍照未开罚单

• 若交警仅拍照取证但未开具罚单，可能属于“非现场执法”（如电子警察抓拍），此时违法信息会通过系统比对后通知车主。
• 但根据您的描述，交警已“开单”，因此更可能属于现场执法，罚款概率较高。

4. 如何应对？

• 保留证据：妥善保管罚单和拍照记录，以备后续查询或申诉。
• 主动查询：通过官方渠道（如APP、网站或线下窗口）确认违法状态。
• 及时处理：若确认违法，按流程缴纳罚款或申请复议，避免逾期产生不利后果。

总结：交警开单并拍照后离开，通常意味着违法信息已进入处理流程，被罚款的可能性较大，但最终需以系统记录为准。建议您主动查询违法状态，并按要求履行义务。如有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。