遇到对方和保险公司都不接电话的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
- 保留证据，固定事实
首先，确保您已经收集并保存了所有与事故相关的证据，包括但不限于：
- 事故现场的照片、视频（如车辆损坏、伤情、道路环境等）；
- 交警出具的事故责任认定书（这是后续维权的关键证据）；
- 医疗记录（包括诊断证明、病历、费用清单等）；
- 对方的车辆信息、驾驶证、行驶证、保险单（如有）；
- 目击证人的联系方式（如有）。
这些证据将帮助您在后续的协商或诉讼中证明事故责任和损失。
- 主动联系对方和保险公司，并留存沟通记录
如果对方和保险公司不接电话，您可以尝试通过其他方式联系他们，例如：
- 发送短信或邮件，明确告知对方您的诉求（如赔偿金额、医疗费用等），并要求对方在合理期限内回复；
- 通过保险公司的官方客服渠道（如官网、APP、微信公众号等）提交投诉或理赔申请；
- 如果对方是单位车辆，可以尝试联系对方车辆的所属单位或雇主。
重要提示：所有沟通记录（包括电话录音、短信、邮件等）都应妥善保存，作为后续维权的证据。
- 向交警部门或保险监管机构投诉
如果对方和保险公司仍然拒绝沟通或拖延处理，您可以：
- 向交警部门反映情况，请求交警协助联系对方或协调赔偿事宜；
- 向保险公司的监管机构（如银保监会）投诉，说明保险公司未履行理赔义务的情况。监管机构可能会介入调查并督促保险公司处理。
- 通过法律途径解决
如果上述方法均无效，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益：
- 提起民事诉讼：向法院起诉对方车主和保险公司，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如构成伤残）等损失。法院会根据事故责任认定书和您提供的证据判决赔偿金额。
- 申请先予执行：如果您的伤情严重且经济困难，可以在诉讼中申请法院先予执行部分赔偿款项，以缓解您的经济压力。
- 申请财产保全：如果担心对方转移财产，可以在诉讼前或诉讼中申请法院冻结对方的银行账户、车辆等财产，确保判决能够执行。
- 寻求法律帮助
如果您对法律程序不熟悉或需要专业指导，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和维权方案。
最后提醒：交通事故的赔偿问题涉及法律和保险的复杂规定，建议您尽快采取行动，避免因拖延而影响您的权益。如果需要进一步的帮助，请随时告诉我您的具体情况，我会尽力为您解答。