结论：在电瓶车撞车且您全责的情况下，要保障自身权益，关键在于了解并遵循事故处理流程、明确赔偿范围与标准、保留相关证据，并在必要时寻求专业法律帮助。以下是从不同角度为您详细分析：
一、事故处理流程与权益保障
立即报警并保护现场：
- 发生事故后，应立即停车并报警，同时保护好事故现场，以便交警进行事故认定。
- 报警后，交警会出具事故责任认定书，这是后续赔偿的重要依据。您作为全责方，应积极配合交警的调查工作。
协助对方就医并了解伤情：
- 在对方就医过程中，您可以陪同前往，了解对方的伤情及治疗情况，这有助于您后续与对方协商赔偿事宜。
- 同时，您也可以要求对方提供医疗费用清单、诊断证明等相关证据，以便您核实赔偿金额。
二、赔偿范围与标准
医疗费用：
- 您需要赔偿对方因事故产生的合理医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 赔偿时应以对方提供的医疗费用清单和发票为准，确保赔偿金额的真实性和合理性。
误工费：
- 如果对方因事故导致无法工作，您需要赔偿其误工费。
- 误工费的计算通常根据对方的收入状况和误工时间来确定。您可以要求对方提供收入证明和误工证明，以便您准确计算赔偿金额。
- 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入。其中，误工时间根据医疗机构出具的证明确定；每日收入根据对方提供的收入证明确定，如无法提供，则可参照当地同行业或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费、营养费等：
- 如果对方因事故需要护理或加强营养，您还需要赔偿相应的护理费和营养费。
- 这些费用的计算通常根据医疗机构的建议或相关标准来确定。您可以与对方协商确定具体的赔偿金额，或者参考当地的相关标准进行赔偿。
三、证据保留与权益维护
保留相关证据：
- 在事故处理过程中，您应保留好所有与事故相关的证据，包括事故责任认定书、医疗费用清单、诊断证明、收入证明、误工证明等。
- 这些证据是您后续与对方协商赔偿或进行法律诉讼的重要依据。
协商与诉讼：
- 在了解赔偿范围和标准后，您可以与对方进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 如果协商无果，或者对方提出的赔偿要求过高，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，您应积极配合律师的工作，提供必要的证据和资料。
四、特殊情况与注意事项
对方存在过错：
- 如果在事故处理过程中发现对方也存在过错（如未遵守交通规则等），您可以在赔偿时提出相应的抗辩或反诉。
- 但这需要您提供充分的证据来证明对方的过错，并由交警或法院进行认定。
保险理赔：
- 如果您购买了电瓶车保险（如第三者责任险），在事故发生后应及时向保险公司报案，并按照保险合同的约定进行理赔。
- 保险公司会根据事故责任认定和保险条款来确定赔偿金额，这有助于减轻您的经济负担。
最后建议：在处理此类事故时，建议您保持冷静和理性，积极与对方沟通协商，并寻求专业法律帮助以确保自身权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。