开车撞死人后，车辆是否会被扣留并非绝对，而是取决于具体的事故情况以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
扣车的常见情形
检验、鉴定需要：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，为了查明事故发生的原因，如车辆安全性能、车速等，交警部门有权扣留事故车辆进行检验、鉴定。这一程序通常会在事故发生后尽快进行，并在检验、鉴定完成后5日内通知当事人领取车辆。检验、鉴定的期限一般不超过三十日，特殊情况下可延长至六十日。
无法提供有效驾驶证或存在严重违法行为：
- 如果驾驶人无法当场出示有效的机动车驾驶证，或者存在酒驾、毒驾等严重违法行为，交警将依法扣留车辆，直至驾驶人提供相关证件或接受相应处理。
交通肇事逃逸嫌疑：
- 若存在交通肇事逃逸的嫌疑，为了调查案件并追究责任，交警会扣留车辆并进行进一步调查。
未按规定投保交强险：
- 车辆若未按法律规定投保机动车交通事故责任强制保险，交警将扣留车辆，直至车主或管理人按规定投保，并处以相应罚款。
不扣车的情况
轻微事故无争议且责任明确：
- 对于仅造成轻微财产损失且双方对事实及成因无争议的事故，或者虽然造成人身伤亡但事实清楚、责任明确且当事人愿意自行协商处理的，交警一般不会扣留车辆，而是鼓励双方自行协商处理损害赔偿事宜。
现场处理完毕且无需进一步调查：
- 在某些简单事故中，交警可能会在现场进行快速勘查、取证后，责令当事人撤离现场以恢复交通，而不一定会扣留车辆。这通常发生在事故责任明确，且无需对车辆进行进一步检验或鉴定的情况下。
扣车期限与处理程序
- 扣留期限：根据相关规定，公安交警部门在交通事故中扣留车辆的期限一般为三十日，案情重大、复杂的可延长至六十日。扣留期限届满后，若无法定原因，必须及时放车。
- 处理程序：交警在扣留车辆后，会按照法定程序进行检验、鉴定等工作，并在规定时间内通知当事人领取扣留的车辆。若当事人逾期未领取，产生的相关费用需由当事人自行承担。
应对建议
- 在发生交通事故后，当事人应积极配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，提供必要证据，以便事故能够得到妥善处理和责任的明确划分。
- 若车辆被扣留，应及时了解扣留原因和期限，并按照交警部门的指示和要求配合调查取证工作。
- 如果对扣车决定有异议，或者对事故处理流程有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，开车撞死人后是否扣车需根据具体情况和法律法规综合判断。作为驾驶人，应确保自身具备合法的驾驶资格和车辆保险，以减少因违法行为或保险问题而导致的车辆扣留风险。同时，在发生事故后，应积极配合交警的调查工作，以便事故能够得到妥善处理。