在变压器两米内建餐馆厨房是否违法，这主要取决于当地的法律法规以及具体的安全规范要求，不能一概而论，但通常情况下，这样的建设行为很可能是不合规的。以下从几个角度进行分析：
电力设施保护角度：
- 根据《电力设施保护条例》等相关规定，电力设施（包括变压器）周围需要保持一定的安全距离，以确保电力设施的正常运行和人员安全。这个安全距离的具体数值可能因电压等级、设备类型等因素而有所不同。
- 如果变压器两米内建设餐馆厨房，可能因厨房内的电器设备、明火等产生电磁干扰、火灾等安全隐患，对变压器造成威胁，同时也可能危及厨房内人员的安全。因此，从电力设施保护的角度来看，这样的建设行为很可能是不合规的。
城市规划与建设管理角度：
- 城市规划与建设管理通常会对建筑物与电力设施之间的相对位置、安全距离等作出具体规定。这些规定旨在保障城市基础设施的安全运行和居民生活的安全。
- 如果当地的城市规划与建设管理规定中明确禁止在变压器一定范围内建设其他建筑物或设施，那么在变压器两米内建餐馆厨房显然是违法的。
消防安全角度：
- 餐馆厨房作为使用明火和大量电器的场所，其消防安全至关重要。如果厨房与变压器距离过近，一旦发生火灾等事故，可能迅速蔓延至变压器，造成更大的损失。
- 因此，从消防安全的角度来看，保持变压器与餐馆厨房之间的足够安全距离也是必要的。
建议：
- 在进行任何建设行为之前，应先咨询当地的城市规划、建设管理、电力等相关部门，了解具体的法律法规和安全规范要求。
- 如果确实需要在变压器附近建设餐馆厨房，应确保满足所有相关的安全距离要求，并采取必要的防护措施，如设置防火墙、安装消防设备等。
- 如果已经存在不合规的建设行为，应及时进行整改，以避免潜在的安全隐患和法律责任。
后续行动：
- 如果你正在考虑在变压器附近建设餐馆厨房，或者已经存在这样的建设行为但不确定是否合规，可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。我会根据你的具体情况，结合当地的法律法规和安全规范要求，为你提供专业的法律意见。