关于早餐店与顾客争吵导致摊主死亡的责任问题，需要分情况讨论，具体如下：
若争吵行为与摊主死亡存在直接因果关系，且顾客存在过错：
- 在这种情况下，如果顾客的争吵行为（如言语刺激、推搡等）直接导致了摊主的死亡，且顾客在争吵过程中存在故意或过失，那么顾客可能需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如过失致人死亡罪）。
- 民事赔偿：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。顾客可能需要赔偿摊主家属因摊主死亡而产生的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等费用。
- 刑事责任：如果顾客的争吵行为被认定为过失致人死亡，且符合刑法规定的犯罪构成要件，那么顾客可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
若争吵行为与摊主死亡无直接因果关系，或顾客无过错：
- 如果争吵行为并未直接导致摊主的死亡，或者摊主的死亡是由于其他独立原因（如突发疾病、意外事件等）造成的，且顾客在争吵过程中无过错，那么顾客通常不需要承担法律责任。
- 在这种情况下，摊主的死亡应被视为一个独立的事件，与顾客的争吵行为无直接关联。因此，顾客无需为摊主的死亡承担民事或刑事责任。
若摊主自身存在过错或特殊情况：
- 如果摊主在争吵过程中存在过错（如主动挑衅、攻击顾客等），或者摊主自身存在特殊情况（如患有严重心脏病等易因情绪激动而发病的疾病），且这些因素与摊主的死亡有直接关系，那么可能会减轻或免除顾客的责任。
- 在这种情况下，法院在判决时会综合考虑双方的行为、过错程度以及因果关系等因素，来确定各自应承担的责任比例。
法律建议：
- 对于摊主家属而言，如果认为顾客的争吵行为与摊主的死亡存在因果关系，且顾客存在过错，可以收集相关证据（如现场监控录像、证人证言、医疗记录等），并向法院提起民事诉讼或向公安机关报案，要求顾客承担相应的法律责任。
- 对于顾客而言，如果认为自己无需承担责任，可以积极收集证据证明自己的清白，如提供现场监控录像、寻找目击证人等。同时，也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和义务。
可能涉及的法律后果：
- 如果顾客被认定需要承担责任，可能面临民事赔偿和刑事处罚的双重后果。民事赔偿的金额将根据摊主家属的实际损失和法院的判决来确定；刑事处罚的种类和期限则将根据顾客的过错程度、犯罪情节以及刑法的相关规定来确定。
- 如果顾客被认定无需承担责任，则无需承担任何法律后果。但需要注意的是，即使无需承担法律责任，顾客也应尊重摊主家属的感受，避免再次引发不必要的纠纷。
总结：早餐店与顾客争吵导致摊主死亡的责任问题需要根据具体情况进行判断。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静、理性对待，并积极收集证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。