酒后双方打架都动手了，一般需根据伤情鉴定结果、具体情节等，区分不同情况承担相应法律责任，可能涉及行政处罚或刑事处罚，同时需承担民事赔偿责任。具体如下：

1. 行政处罚层面

   • 一般情节：如果双方打架行为尚未造成严重后果，例如未达到轻伤及以上标准，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。对于酒后打架这种情节，虽然酒后状态本身不是从轻或减轻处罚的法定理由，但如果在打架过程中，双方都有主动停止侵害、认错态度较好等情节，可能会被认定为情节较轻，从而在处罚幅度上有所减轻。
   • 特殊情节：如果存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、未成年人或老年人，或者多次殴打、伤害他人等特殊情节，根据上述法律规定，将面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

2. 刑事处罚层面

   • 故意伤害罪：如果经伤情鉴定，其中一方或双方达到轻伤及以上标准，那么构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在酒后打架的情况下，行为人仍需对其故意伤害行为承担刑事责任，酒后状态不能成为免除刑事责任的理由。不过，如果行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能会在量刑时得到从轻或减轻处罚。
   • 寻衅滋事罪：如果双方打架行为是出于逞强好胜、寻求精神刺激等目的，在公共场所或者交通要道等地方随意殴打他人，情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条规定，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。

3. 民事赔偿层面

   • 无论双方打架行为是受到行政处罚还是刑事处罚，都需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。双方应根据各自的过错程度，对对方的损失承担相应的赔偿责任。如果双方都有过错，那么按照过错比例分担责任。

在处理酒后双方打架都动手的情况时，建议及时报警，由公安机关进行调查取证，确定双方的责任和伤情情况。同时，保留好相关的医疗费用票据、证人证言等证据，以便在后续的处理中维护自己的合法权益。如果对处理结果有异议，可以通过合法途径进行申诉或诉讼。