核心结论：男方可通过明确约定、保留证据、选择安全支付方式、了解当地习俗与法律、及时沟通协商以及必要时寻求法律帮助等方式，来保护自己在结婚五金及彩礼共计15万元情况下的合法权益。以下是具体分析：

1. 明确约定与书面记录：

   • 在支付结婚五金和彩礼前，双方应就金额、支付方式、支付时间等关键条款进行明确约定，并最好形成书面协议。这有助于在后续出现争议时，提供明确的证据支持男方的权益。
   • 书面协议应详细列明五金的具体种类、数量、价值以及彩礼的金额，并由双方签字确认，以确保其法律效力。

2. 保留支付证据：

   • 男方在支付结婚五金和彩礼时，应保留好所有相关的支付证据，如银行转账记录、收据、发票等。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中，将起到至关重要的作用。
   • 如果可能的话，男方还可以要求女方或其家庭出具收条，以进一步确认支付事实。

3. 选择安全的支付方式：

   • 男方应避免使用现金等难以追踪的支付方式，而应选择银行转账等具有明确记录的支付方式。这样不仅可以确保支付的安全，还可以在后续争议中提供有力的证据。

4. 了解当地习俗与法律：

   • 男方应了解当地关于结婚五金和彩礼的习俗和法律规定，以确保自己的行为符合当地的社会规范和法律要求。这有助于减少因文化差异或法律无知而引发的争议。
   • 例如，某些地区可能对彩礼的金额有上限规定，男方应遵守这些规定，以避免不必要的法律风险。

5. 及时沟通与协商：

   • 在支付结婚五金和彩礼的过程中，男方应与女方及其家庭保持及时、有效的沟通。如果双方对某些条款存在争议或误解，应及时进行协商，以达成共识并避免后续纠纷。

6. 寻求法律帮助：

   • 如果男方在支付结婚五金和彩礼后遇到任何法律问题或争议，如女方拒绝履行婚约、要求返还彩礼等，男方应及时寻求法律帮助。我可以根据具体情况，为男方提供专业的法律建议和解决方案。

额外建议：男方在支付结婚五金和彩礼前，还应考虑自身的经济状况和承受能力。避免因支付过高的彩礼而给自己和家庭带来沉重的经济负担。如果男方对结婚五金和彩礼的相关法律问题有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。