结论：仅凭七年前微信聊天记录起诉欠货款是可行的，但能否胜诉取决于聊天记录的真实性、完整性以及能否与其他证据相互印证形成完整证据链。
一、微信聊天记录作为证据的有效性
真实性：
- 微信聊天记录作为电子证据，必须保证其真实性。这通常要求聊天记录未被篡改，且能够通过微信实名认证、聊天中提及的身份信息等方式证明双方身份真实。若对方对聊天记录真实性提出异议，可能需要进行鉴定或提供其他证据佐证。
完整性：
- 聊天记录需完整反映交易过程和双方的意思表示，包括货物确认、欠款金额认可、承诺付款时间等关键内容。例如，聊天记录中应包含类似“这批货已收到，共计欠款X万元，我会在X个月内付清”的明确表述。
关联性：
- 聊天内容需紧密相关于借款（或货款）事实，包含关键信息如借款（或货款）金额、用途、还款时间等。若聊天记录中缺乏这些关键信息，可能难以单独作为定案依据。
二、起诉前的准备工作
收集辅助证据：
- 除了微信聊天记录外，还应尽可能收集其他交易相关证据，如送货单、收货单、发票、银行转账记录等。这些证据可以进一步佐证交易发生和欠款事实，增强证明力。
- 若有证人能证明交易过程、双方约定等情况，也可作为辅助证据。例如，送货司机可以证明货物送达指定地点，且客户已签收。
明确被告信息：
- 微信聊天记录中应能清晰确定债务人的身份信息，如姓名、身份证号码、住址等。若信息不全，需通过合法途径补充，如通过微信实名认证信息、其他社交媒体账号信息或向相关部门查询等。
准备起诉材料：
- 起草民事起诉状，明确诉讼请求（如欠款金额、利息等）和事实理由（即聊天记录反映的交易过程和欠款事实）。
- 整理并复印所有相关证据材料，包括微信聊天记录截图、手机原始载体（以备法院核实）、辅助证据等。
三、起诉流程与注意事项
提交起诉：
- 将起诉材料提交至有管辖权的人民法院，等待法院审查。若不符合立案条件，需根据法院指示进行补充或修改。
参加诉讼：
- 出庭陈述主张，出示证据，接受质证和法庭询问。在庭审过程中，需充分展示微信聊天记录的真实性、完整性和关联性，以及辅助证据的证明力。
应对对方抗辩：
- 被告可能对微信聊天记录真实性提出质疑，或提出已支付货款、货物质量问题等抗辩。原告需充分准备，提供相应证据反驳。例如，若被告提出已支付货款，原告可提供银行转账记录证明实际收款情况。
四、特殊情况考虑
诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。然而，若在诉讼时效期间内，因不可抗力或其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止；从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。此外，若双方在聊天记录中重新确认了债务或作出了还款承诺，也可能导致诉讼时效重新计算。因此，在起诉前需评估诉讼时效问题，并考虑是否已超过法定期间。
证据保存与提供：
- 由于微信聊天记录是电子证据，易受到篡改或丢失的风险。因此，在起诉前需确保聊天记录的原始性和完整性，避免删减或修改。同时，在提供聊天记录作为证据时，需按照法院要求提供手机原始载体或经过公证的聊天记录截图等。
总结与建议：虽然仅凭七年前微信聊天记录也可以提起欠货款诉讼，但为提高诉讼成功率，建议尽可能收集更多证据来支持自己的主张。在起诉前，务必做好充分准备，包括收集辅助证据、明确被告信息、准备起诉材料等。若对诉讼流程或证据收集有疑问，可以直接向我咨询。