针对您提出的“公立医院多收患者钱怎么处理”的问题，这确实是一个涉及患者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您发现公立医院多收了您的费用，第一步应该是及时与医院的相关部门进行沟通。这通常包括医院的财务部门、收费窗口或者患者服务中心。您可以向他们说明情况，提供相关的缴费凭证和医疗记录，以便他们能够核实并处理您的问题。

第二步，了解退款流程和政策。不同的医院可能有不同的退款流程和政策。一些医院可能提供线上退款服务，您可以通过医院的官方网站、公众号或者小程序进行操作；而另一些医院则可能要求您亲自前往医院的收费窗口或者财务部门办理退款手续。此外，您还需要了解退款的时间限制和所需材料，以确保您能够顺利办理退款。

第三步，保留好相关证据。在处理多收费用的问题时，保留好相关的缴费凭证、医疗记录以及与医院沟通的记录是非常重要的。这些证据将有助于您证明自己的权益，并在必要时作为维权的依据。

第四步，如果医院未能及时处理或拒绝退款，您可以考虑向相关的监管部门投诉。这通常包括当地的卫生健康委员会或者医疗保障局。您可以向他们提供详细的证据和情况说明，请求他们介入调查并帮助您解决问题。

额外提示：

• 在就医过程中，建议您仔细核对医院的收费项目和金额，确保没有多收或者误收的情况。
• 如果您对医院的收费有疑问或者不满，可以及时向医院提出，并要求他们给出合理的解释和解决方案。
• 守护好自己的医保凭证和相关信息，避免被他人冒用或者利用来骗取医保基金。

以泉州市为例，当地多家公立医院已经推出了便捷的退款服务，包括线上退款和线下退款等多种方式。患者可以通过医院的官方网站、公众号或者小程序查询具体的退款流程和政策，并按照要求办理退款手续。

总的来说，处理公立医院多收患者钱的问题需要您及时与医院沟通、了解退款流程和政策、保留好相关证据，并在必要时向监管部门投诉。希望这些建议能够帮助您解决问题并维护自己的权益。