针对您提出的“没有消防开业前检查合格证怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规及实际案例为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国消防法》第五十八条的规定，如果建筑或场所，特别是公众聚集场所，未经消防救援机构许可，擅自投入使用或营业，或者经核查发现场所使用、营业情况与承诺内容不符，那么将面临由住房和城乡建设主管部门、消防救援机构按照各自职权责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款的处罚。

具体到您的问题，如果一家公众聚集场所（如酒店、商场、娱乐场所等）没有取得消防开业前检查合格证就擅自开业，那么该场所将面临上述的处罚措施。以玉林市福绵区的一酒店为例，该酒店未经消防安全检查擅自投入使用、营业，被消防救援大队立案调查后，依据《中华人民共和国消防法》第五十八条第一款第四项之规定，给予了责令停业，并处罚款人民币叁万元整的处罚。

此外，如果核查发现公众聚集场所使用、营业情况与承诺内容不符，且经责令限期改正后逾期不整改或者整改后仍达不到要求的，消防救援机构还将依法撤销相应的许可。

因此，我强烈建议所有公众聚集场所在开业前务必按照相关法律法规的要求，通过消防安全检查并取得合格证，以确保场所的消防安全，避免不必要的法律风险和经济损失。同时，也提醒广大消费者在选择消费场所时，注意查看场所是否具备消防开业前检查合格证，以保障自身安全。