针对您提出的“电动车被扣没开罚单怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果您的电动车因为交通违法行为被扣留，但并未现场开具罚单，这可能是因为交警部门需要进一步核实情况或准备相关处罚材料。不过，通常情况下，如果车辆被扣留，交警部门会开具一份强制措施凭证，上面会记载处理的时间和地点。
处理步骤如下：
查找强制措施凭证：
- 请仔细检查您的电动车被扣留时，交警是否给您留下了强制措施凭证或其他相关文件。这些文件上通常会注明处理的时间和地点。
前往指定地点处理：
- 根据强制措施凭证上的信息，前往指定的交警部门或交通违法处理室。在那里，您可以了解到具体的违法情况和处罚决定。
处理交通违法：
- 在交警部门或交通违法处理室，您需要按照要求处理交通违法。这可能包括接受罚款、参加交通安全教育等。如果交警部门要求您现场缴纳罚款，且罚款金额在一百元以下，或者不当场收缴事后难以执行，那么这是合规的，您可以根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定进行缴纳。
取回车辆：
- 处理完交通违法后，交警部门会给您开具一份《返还物品凭证》。凭借这份凭证，您可以到指定的停车场取回您的电动车。
额外注意事项：
查询处罚通知及缴纳罚款：
- 如果您没有收到现场开具的处罚决定书，但想了解具体的违法情况和处罚决定，可以通过电话、短信等方式联系交警部门查询。另外，您也可以通过交通安全综合服务管理平台或手机“交管12123APP”进行查询和缴纳罚款。
不处理罚款的后果：
- 如果您不缴纳罚款，将可能面临加处滞纳金（最高不超过本金）的处罚。此外，公安机关也有权申请法院强制执行，并且这可能会影响您的个人信用数据。
行政复议：
- 如果您对处罚决定不服，可以在收到决定书之日起六十日内向处罚机关所属的人民政府申请行政复议。
希望以上解答能够帮助您清晰地了解如何处理电动车被扣没开罚单的情况。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。