当您骑小牛电动车追尾违停车辆时，处理这一事故需要遵循一定的流程和原则，以确保您的权益得到妥善维护。以下是一套详细的处理指南：

一、确保安全第一

1. 立即停车并转移：在确保自身安全的前提下，迅速将电动车移至路边或不影响交通的安全区域，避免造成交通堵塞或引发二次事故。
2. 检查伤情：检查自己及可能存在的乘客是否受伤。如有受伤，应立即拨打120急救电话，寻求医疗援助。
3. 开启警示：如果电动车配备有警示灯或双闪功能，及时打开以警示其他车辆，减少进一步的风险。

二、全面收集证据

1. 现场拍照：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆碰撞部位、刹车痕迹、违停车辆的位置及状态、交通标志和信号灯等，这些照片将作为后续责任认定和赔偿的重要依据。
2. 记录信息：详细记录违停车辆的车型、车牌号、驾驶员信息（如果可能的话），以及目击者的联系方式。这些信息对于后续与对方协商或报警处理至关重要。

三、报警并等待交警处理

1. 及时报警：拨打122交通事故报警电话，向警方准确报告事故发生的时间、地点、车辆类型及事故概况。
2. 配合调查：交警到场后，如实陈述事故经过，包括您是如何发现违停车辆、采取了什么措施避免碰撞但未能成功等。交警将根据现场勘查和当事人陈述，出具交通事故责任认定书。
3. 了解责任划分：虽然追尾事故中后方车辆通常承担主要或全部责任，但前方车辆违停也是事故发生的一个重要因素。因此，责任划分可能需要根据具体情况进行调整。

四、协商赔偿事宜

1. 明确赔偿项目：根据事故造成的损失，明确赔偿范围，包括电动车维修费、可能的医疗费用、误工费等。
2. 与对方协商：根据责任认定结果，与违停车辆驾驶员或其保险公司就赔偿问题进行协商。在协商过程中，保持冷静和理性，提供充分证据支持您的索赔要求。
3. 通知自己的保险公司：无论责任归属如何，都应及时联系自己的保险公司，告知事故经过并按要求提供必要材料，以便在需要时获得保险赔偿。

五、考虑法律途径

1. 申请调解：如果双方赔偿协商未果，可以向交警部门申请调解，通过官方渠道促进和解。
2. 提起诉讼：如果调解不成，您有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交详尽的证据以证明自身主张，包括事故现场照片、责任认定书、维修发票、医疗费用清单等。

在整个处理过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，确保自身权益得到有效维护。同时，也建议您在未来的骑行中更加注意交通安全，遵守交通规则，减少事故发生的可能性。