偷东西在法律上一般构成盗窃罪，其判刑情况需根据盗窃财物的价值、犯罪次数、情节严重程度以及犯罪人的具体情况等多方面因素综合判定。以下是对盗窃罪的详细认定及量刑标准的介绍：
一、盗窃罪的认定标准
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值的认定标准如下：
- 数额较大：价值一千元至三千元以上的，认定为“数额较大”；
- 数额巨大：价值三万元至十万元以上的，认定为“数额巨大”；
- 数额特别巨大：价值三十万元至五十万元以上的，认定为“数额特别巨大”。
具体数额标准可由各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院根据本地经济和社会治安状况确定，并报最高人民法院、最高人民检察院批准。
此外，以下情形不论金额多少均构成盗窃罪：
- 多次盗窃：2年内盗窃3次以上；
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃；
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等危险器械盗窃；
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
二、盗窃罪的量刑标准
依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪的量刑如下：
数额较大或存在特殊情形：
- 盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或有其他严重情节：
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“其他严重情节”可能包括导致被害人死亡、精神失常或其他严重后果；盗窃救灾、抢险、防汛等特定款物并造成严重后果等。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“其他特别严重情节”可能包括盗窃金融机构且数额特别巨大；盗窃珍贵文物且情节严重等。
三、特殊情形的处理
- 从轻或减轻处罚：若犯罪嫌疑人存在自首、立功、退赃退赔、取得被害人谅解等情节，法院在量刑时可能会给予从轻或减轻处罚。例如，自首是指犯罪嫌疑人主动向公安机关投案并如实供述罪行；立功是指犯罪嫌疑人有揭发他人犯罪行为或提供重要线索协助破案等立功表现。
- 不认为是犯罪的情形：对于盗窃公私财物数额较大，但行为人认罪、悔罪，退赃、退赔，且具备法定从宽处罚情节、未参与分赃或获赃较少且非主犯、得到被害人谅解或其他情节轻微、危害不大的情况，可以不起诉或免予刑事处罚，必要时由有关部门予以行政处罚。
四、实际应用中的注意事项
具体的判决结果会由法院根据案件的实际情况来裁定，包括被告人的犯罪情节、认罪态度、悔罪表现等。因此，每个案件的判决可能会有所不同。如果你或你身边的人面临此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供针对性的法律帮助和指导。
综上所述，盗窃罪的认定及量刑是一个复杂的过程，涉及多个法律知识点和实际情况的综合考量。了解这些法律知识，有助于更好地维护自身权益，避免触碰法律红线。