结论前置：解除合同后定金没退，虽然可以报警，但警察主要起调解作用，并不能直接解决此类民事合同纠纷。更有效的解决途径是通过民事方式，包括自行协商、向调解机构申请调解、投诉或向法院提起诉讼来维护自身权益。

详细分析：

1. 定金性质与法律规定：

   • 定金在合同中通常作为一种担保方式，用于确保双方履行约定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果交付定金的一方违约，收受定金的一方有权不退还定金；反之，如果收受定金的一方违约，应当双倍返还定金。这是定金的基本法律性质，也是处理定金纠纷的基本依据。

2. 报警的局限性与作用：

   • 在解除合同后定金未退的情况下，报警虽然是一种可能的途径，但警察一般不会直接介入处理此类民事合同纠纷。他们更多起到的是协调和调解的作用，帮助双方沟通，尝试达成和解。然而，如果涉及诈骗、威胁、暴力等违法行为，警方则会依法处理。

3. 推荐的解决途径：

   • 自行协商：首先，你可以尝试与对方进行友好沟通，说明情况，看是否能通过协商一致退还定金。特别是当存在合理原因（如合同解除的合法性、对方违约等）导致定金应退还时，协商可能是一个高效且成本较低的解决方式。
   • 调解：若协商无果，你可以向相关调解机构（如基层的人民调解委员会）申请调解。在中立第三方的主持下，促使双方达成和解，这同样是一种高效且成本较低的解决方式。
   • 投诉：如果对方是商家或服务提供商，你还可以向消费者投诉举报专线电话（如12315）或全国互联网平台举报投诉。也可以向有关行政部门（如市场监督管理局）投诉，寻求行政部门的协助。
   • 诉讼：如果以上方式均无法解决问题，你可以考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据（如合同、支付凭证、沟通记录等）来证明自己交付定金的事实以及对方的违约行为。法院将依法判决，维护你的合法权益。

4. 证据的重要性：

   • 无论采取何种解决途径，搜集并保存好相关证据都是至关重要的。这些证据将成为支持你主张的有力依据，有助于提高解决问题的效率和成功率。例如，合同文本、定金支付凭证、与对方的沟通记录等都是关键证据。

特殊情况说明：

• 如果对方在收取定金后故意不履行合同义务，且存在虚构事实、隐瞒真相等欺诈行为，可能构成诈骗罪。此时，你应及时向公安机关报案，由公安机关依法立案侦查。

行动建议：

• 在采取行动之前，建议你先仔细审查合同条款和履行情况，以确定定金不退的合法性。同时，收集并保留好相关证据，以便在需要时提供支持。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。

总之，解除合同后定金没退的问题虽然可以报警，但更有效的解决途径是通过民事方式。希望以上分析能对你有所帮助，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。