您好，关于工伤意外出院后何时可以进行伤残鉴定的问题，这确实是一个需要根据个人伤情和医生建议来综合判断的过程，同时也需要遵循相关的法律程序。
首先，必须明确的是，在进行伤残鉴定之前，您需要先完成工伤认定。根据规定，单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位没有按时申请，您或您的近亲属、工会组织也可以在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。社会保险行政部门将在受理申请后60日内作出工伤认定的决定。
接下来，关于伤残鉴定的时机，关键在于“伤情相对稳定”。这意味着您经过治疗后，伤情已经基本稳定，不再有明显变化。具体鉴定时间，您可以参考以下几点：
一般伤害情况：对于如骨折等一般工伤伤害，如果医生认为病情已经稳定，通常出院后3-6个月左右就可以进行伤残鉴定。比如，手臂简单骨折经过固定和康复治疗后，一般3个月左右就能基本愈合，此时就具备鉴定条件了。
严重伤害情况：如果涉及颅脑损伤、脊髓损伤等严重工伤，由于恢复时间较长，可能需要6-12个月甚至更久才能达到伤情相对稳定的状态。比如，颅脑损伤患者需要经历漫长的康复过程，包括意识恢复、神经功能恢复等，通常要在受伤后6个月甚至1年以后，待病情稳定才能准确评估伤残程度。
当您的伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，就可以由用人单位、您或您的近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和您工伤医疗的相关资料。设区的市级劳动能力鉴定委员会将在收到申请后60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时可延长30日。
此外，我还想提醒您几点注意事项：
地区差异：不同地区在实际操作中可能存在一定差异，建议您及时与当地劳动能力鉴定机构沟通，确保鉴定工作顺利进行。
咨询与准备：如果您需要进行伤残鉴定，建议提前咨询当地劳动保障部门或相关机构，了解具体的鉴定流程和所需材料，以便及时申请并获得相应的工伤赔偿和安置。
综上所述，工伤出院后进行伤残鉴定的时间需结合您的个人伤情和医生建议来确定，并需遵循相关的法律程序和规定。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。