面对您提到的交警乱开罚款的情况，这确实是一个需要谨慎且合法处理的问题。以下是我为您详细梳理的应对步骤和投诉途径，希望能帮助您妥善维护自身权益。

一、保持冷静，理性分析

首先，保持冷静是非常重要的。避免与交警发生不必要的冲突或争执，这有助于您更清晰地分析罚单内容和开具情况，了解被处罚的具体原因和依据。

二、核实罚单信息

仔细核对罚单上的时间、地点、违法行为描述等信息，确保它们准确无误。如果发现罚单信息有误或不明确，您有权向交警部门提出质疑并要求更正。

三、收集证据

在确保自身安全的前提下，尽可能多地收集相关证据。这些证据可以包括现场照片、视频记录、目击者证言等，它们都能有效支持您的观点，为后续申诉或维权提供有力支撑。

四、当场提出异议

如果交警在开具罚单时，您认为存在错误，应礼貌、冷静地向交警说明情况并提出异议。清晰、有条理地陈述您认为罚单不合理的理由，并提供相关事实依据。

五、投诉与维权途径

1. 向作出处罚的交警部门申诉：

   • 直接前往当地交警大队，向相关负责人提出申诉，要求重新审查罚款的事实与法律依据。
   • 提供充分的理由和证据支持您的申诉主张。

2. 向公安机关交通管理部门投诉：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十五条，您可以向交警所属的公安机关交通管理部门进行投诉，要求其进行监督和处理。
   • 提交详细的证据和情况说明，以便查证。

3. 向公安机关警务督察部门投诉：

   • 警务督察部门负责监督警察的执法行为，对违法违纪行为进行查处。
   • 提供投诉材料，配合调查处理。

4. 申请行政复议：

   • 在知道具体行政行为之日起六十日内提出复议申请（特殊规定除外）。
   • 可书面或口头申请，向上一级公安机关交通管理部门或同级人民政府提出。
   • 行政复议机关将依法进行审查，并作出复议决定。

5. 提起行政诉讼：

   • 如果对行政复议结果不满意或直接选择诉讼，应在六个月内提起诉讼（特殊规定除外）。
   • 向有管辖权的人民法院提交起诉状及副本，通过庭审阐述观点和证据。

6. 其他投诉渠道：

   • 您还可以通过信访渠道投诉，向当地政府信访部门反映情况。
   • 拨打政务服务便民热线12345，通过全国统一的服务平台反映问题。
   • 向纪检监察机关举报，如认为交警行为涉嫌滥用职权。
   • 访问当地公安局官网，进入警民互动板块进行投诉。

六、投诉注意事项

• 在投诉过程中，请务必保留好相关证据，如处罚决定书、现场照片、视频、相关票据等。
• 提供详细信息，包括罚款时间、地点、金额及交警姓名或警号等，便于调查核实。
• 保持联系方式畅通，以便接收相关部门的反馈和进一步了解情况。

七、寻求专业法律援助

在处理复杂法律问题时，专业法律援助能为您提供准确的法律意见和帮助。您可以咨询律师或相关法律机构，获取专业的法律支持和指导。

综上所述，面对交警乱开罚款的情况，您有多种合法途径进行投诉与维权。请务必保持冷静与理性，依法通过提出异议、申请行政复议或提起行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。同时，也可以寻求专业的法律援助来帮助您更好地处理这个问题。