若寄存物品超过6个月，处理方式需根据寄存合同约定、寄存场所规定及相关法律规定综合判断，具体如下：

1. 合同约定优先
   若寄存人与保管人签订了书面寄存合同，且合同中明确约定了寄存期限及超期处理方式（如自动续期、保管人有权处置等），则应优先按照合同约定执行。例如，合同约定“寄存期满后30日内未取回的，视为放弃所有权”，则保管人可按约定处理物品。

2. 无合同或约定不明时的处理

   • 保管人义务：根据《民法典》第八百九十九条，寄存人领取保管物时，保管人应将原物及其孳息归还寄存人。若寄存人未明确寄存期限，保管人可随时要求寄存人领取，但应给予必要准备时间；寄存人逾期不取的，保管人可提存保管物（即交由第三方机构保管，费用由寄存人承担）。
     
   • 保管人权利限制：保管人不得擅自处分寄存物，否则可能构成侵权或违约。若因保管人过错导致物品损毁、灭失，需承担赔偿责任。

3. 特殊场景下的处理

   • 商业寄存（如超市、车站寄存柜）：通常会在寄存时明确提示“超期未取将按日收取保管费”或“逾期视为放弃物品”。若寄存人接受该条款（如通过扫码确认），则保管人可按约定处理；若未明确提示或寄存人未同意，则条款可能无效。
     
   • 公益寄存（如图书馆、博物馆）：一般以服务为目的，超期后可能通过电话、短信通知寄存人领取，逾期较久可能将物品移交至失物招领部门，而非直接处置。

4. 寄存人权利救济
   若寄存人认为保管人处理不当（如擅自变卖物品），可要求返还物品或赔偿损失；若保管人主张寄存人弃权，需承担举证责任（如证明已履行通知义务且寄存人明确表示放弃）。

建议行动：

• 寄存人应保留寄存凭证（如小票、合同），及时领取物品以避免纠纷；
  
• 保管人应完善寄存流程（如明确期限、超期规则、通知方式），避免法律风险。
  

若有具体场景或合同条款需分析，可直接向我提供细节，我将进一步解答。