针对您提出的“公司一直不开具离职证明怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将根据相关法律法规为您详细解答。
首先，根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是用人单位的法定义务，必须履行。
如果您的公司一直拖延或者拒绝开具离职证明，这明显违反了法律规定。在这种情况下，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司协商： 您可以首先尝试与公司进行友好协商，明确表达您需要离职证明的需求，并询问公司拖延或拒绝开具的原因。在协商过程中，您可以引用相关法律法规，强调公司的法定义务，争取通过沟通解决问题。
向劳动监察部门投诉： 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令公司改正违法行为，出具离职证明。
申请调解或仲裁： 除了投诉外，您还可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在调解或仲裁过程中，您可以提供相关证据，如劳动合同、解除或终止劳动合同的通知等，以证明公司未履行出具离职证明的义务。
提起诉讼： 如果对仲裁裁决不服，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，要求公司承担因未出具离职证明而给您造成的损失，包括但不限于工资收入损失、就业机会损失等。
在采取上述措施时，我建议您注意保留好相关证据，如与公司的沟通记录、劳动合同、解除或终止劳动合同的通知等，以便在需要时提供证明。
总之，公司一直不开具离职证明是违反法律规定的行为，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。