针对您提出的“摩托上高速途径禁摩省份怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及交通法规和地方管理规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与基本原则
首先，我们需要明确的是，摩托车的行驶规定，包括是否允许上高速以及是否允许在特定区域行驶，都是由《中华人民共和国道路交通安全法》以及各地的地方性交通管理规定共同决定的。因此，在解答这个问题时，我们需要同时考虑这两方面的因素。
二、禁摩省份的处罚规定
罚款：
- 如果您驾驶摩托车进入了禁摩省份的高速公路或禁摩区域，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条的规定，您可能会面临20元至200元的罚款。具体罚款金额会根据当地的具体交通管理规定而有所不同。
扣分：
- 同时，根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车违反禁令标志、禁止标线指示的，一次记1分。这意味着，除了罚款外，您的驾驶证还可能被扣分。
特殊情况下的额外处罚：
- 如果您是无证驾驶摩托车，或者驾驶的是无牌摩托车，那么您将面临更严厉的处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，无证驾驶可能会被处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留；而驾驶无牌摩托车则可能会被扣留车辆，并通知当事人提供相应牌证或补办手续，同时还会面临罚款和扣分的处罚。
三、高速上的特殊情况
- 如果您是在高速公路上行驶时途径了禁摩省份，但并未在禁摩区域内下高速或停留，那么理论上您可能不会直接受到禁摩省份的处罚（但这取决于具体省份的执法力度和高速公路出入口的管理情况）。然而，为了安全起见和避免不必要的麻烦，我建议您在规划行程时提前了解并避开禁摩区域。
四、综合建议与风险提示
提前查询规定：
- 在出发前，请务必查询并了解沿途各省份的交通管理规定，特别是关于摩托车行驶和禁摩区域的规定。
遵守交通法规：
- 无论在哪个省份行驶，都请严格遵守当地的交通法规和规定，确保自身和他人的安全。
避免不必要的麻烦：
- 为了避免因违反禁摩规定而受到处罚，我建议您尽量避开禁摩区域行驶。如果确实需要经过禁摩省份，可以考虑选择其他交通工具或调整行程路线。
注意安全驾驶：
- 在高速公路上行驶时，请务必注意安全驾驶，保持车速在合理范围内，遵守交通信号和标志标线的指示。
综上所述，摩托上高速途径禁摩省份可能会面临罚款、扣分等处罚措施。为了遵守法律法规、保障自身权益和安全，我建议您提前查询并遵守相关规定，避免不必要的麻烦和损失。