商场物业确实有责任负责商铺夜间不能装修，这主要基于以下几点法律和实际管理考量：

1. 噪音污染控制：

   • 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，夜间（通常指晚二十二点至晨六点之间）在噪声敏感建筑物集中区域内进行产生环境噪声污染的建筑施工作业是受到严格限制的。商场作为公共场所，其内部商铺的装修活动若产生噪音，很可能影响到周边商户、顾客以及商场内其他区域的正常经营和休息，因此物业有责任进行管理和控制。

2. 商场管理规定：

   • 商场通常会制定一套完善的管理规定，其中就包括装修时间、噪音控制等方面的内容。这些规定旨在维护商场的整体秩序和良好环境，确保所有商户和顾客的权益不受侵害。物业作为商场的管理者，有责任执行这些规定，对商铺的装修活动进行监管。

3. 合同约定：

   • 商铺与商场物业之间通常会签订租赁合同或管理合同，其中会明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了装修时间、噪音控制等条款，那么物业就有责任依据合同约定对商铺的装修活动进行管理和限制。

4. 实际管理需要：

   • 从实际管理的角度来看，夜间装修不仅可能产生噪音污染，还可能存在安全隐患，如施工安全、消防安全等。物业作为商场的安全责任人，有责任确保商场内的所有活动都在安全可控的范围内进行。

针对这一问题的具体建议：

• 商铺方面：如果商铺有夜间装修的需求，应提前与商场物业进行沟通，了解商场的装修管理规定和合同约定，确保装修活动符合相关规定和要求。同时，应采取有效的噪音控制措施，减少对周边商户和顾客的影响。

• 物业方面：商场物业应加强对商铺装修活动的监管，制定明确的装修管理规定和噪音控制标准，并严格执行。对于违反规定的商铺，应及时进行制止和处罚，确保商场的整体秩序和良好环境。

• 纠纷解决：如果商铺与物业之间因夜间装修问题产生纠纷，双方应首先通过协商解决。如果协商无果，可以寻求第三方调解或依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。

总结来说，商场物业有责任负责商铺夜间不能装修，这是基于噪音污染控制、商场管理规定、合同约定以及实际管理需要等多方面的考量。商铺和物业应共同遵守相关规定和要求，确保商场的整体秩序和良好环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。