在被告人不服提出上诉，二审法院维持原判后，该案件在文书表述上应写为“二审”。以下是对此问题的详细解释：

1. 诉讼程序的基本流程：

   • 在刑事诉讼中，案件通常首先经过一审法院的审理。一审法院根据事实和法律作出判决后，如果被告人不服判决结果，可以在法定期限内提出上诉。
   • 上诉后，案件会进入二审程序，由上一级法院进行审理。二审法院会对一审法院的判决进行全面审查，包括事实认定、法律适用以及程序合法性等方面。

2. 二审维持原判的含义：

   • 如果二审法院认为一审法院的判决事实清楚、证据充分、适用法律正确、程序合法，那么二审法院会作出维持原判的裁定或判决。
   • 维持原判意味着二审法院认可了一审法院的判决结果，案件的法律效力得以确认。

3. 文书表述上的“一审”与“二审”：

   • 在文书表述上，“一审”指的是案件首次由基层法院或中级法院审理的过程。
   • “二审”则指的是案件经过上诉后，由上一级法院进行审理的过程。
   • 因此，在被告人不服提出上诉，二审法院维持原判的情况下，该案件已经经历了二审程序，所以在文书表述上应写为“二审”。

4. 实际案例中的运用：

   • 在实际案例中，无论是判决书、裁定书还是其他法律文书，都会明确标注案件的审理阶段（一审或二审）。
   • 如果案件经过二审并维持原判，那么法律文书上会清晰地表明这是二审法院的判决或裁定。

总结与建议：

• 在被告人不服提出上诉，二审法院维持原判的情况下，该案件在文书表述上应写为“二审”。
• 如果你对具体的法律文书表述或诉讼程序有进一步疑问，或者需要针对某个具体案件进行法律分析，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细、专业的法律意见。