您好，关于您提出的“父亲抚养子女的义务到哪一步”的问题，这是一个涉及法律与家庭伦理的重要议题。下面我将结合相关法律法规和社会常识，为您详细解答。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国民法典》第二十六条明确规定了父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。这意味着，在子女未成年之前，父亲有责任提供必要的生活条件、教育机会和保护措施，确保子女健康成长。同时，第一千零六十七条也进一步明确了，如果父母不履行抚养义务，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

然而，当子女成年后，情况就发生了变化。根据法律规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务，而父母对成年子女的抚养义务则相应终止。这里所说的“成年”，通常指的是年满十八周岁，但也有一些特殊情况，比如子女尚在校接受高中及其以下学历教育，或者丧失、部分丧失劳动能力等非因主观原因而无法维持正常生活的，这些情况下父母仍需承担一定的抚养责任。

在实际生活中，我们可能会遇到一些特殊情况，比如子女虽然已经成年，但因为各种原因（如失业、疾病等）暂时无法独立生活。在这种情况下，父母出于亲情和关爱，可能会继续给予子女一定的经济支持。但这种支持并不构成法律上的抚养义务，而是基于亲情和道德层面的自愿行为。

以您提供的案例为例，老张在女儿小花成年后，仍然给予了她大量的经济支持，包括生活费、购车首付、创业资金等。然而，当老张自身遇到经济困难时，他有权要求小花返还部分或全部款项，尤其是那些超出正常抚养范围的部分。法院在审理此案时，也充分考虑了这一点，最终判决小花返还部分借款。

综上所述，父亲抚养子女的义务在子女成年后（或具备独立生活能力后）即告终止。当然，这并不意味着父母与子女之间的亲情和关爱也随之消失。在实际生活中，父母仍然可以根据自身情况和子女的需要，给予适当的经济支持或其他形式的帮助。但这种帮助应该是基于自愿和亲情的原则，而不是法律上的义务。

希望这个解答能够帮助您更好地理解父亲抚养子女的义务界限。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。