食指工伤不能弯曲，确实有可能被鉴定为十级伤残，但具体还需根据伤情和功能丧失程度由专业机构进行评定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、十级伤残的评定标准

根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的相关规定，十级伤残的评定涉及多个方面，包括功能丧失、外观改变以及神经血管症状等。对于食指工伤不能弯曲的情况，主要关注的是功能丧失方面：

1. 远侧指间关节功能丧失：如果食指的远侧指间关节（即手指最末端的关节）出现功能完全丧失，如无法进行正常的屈伸活动，这通常符合十级伤残的标准。

2. 功能部分丧失：即使食指的屈指或伸指功能未完全丧失，但如果相较于正常状态存在明显下降，且影响精细动作的完成，也可能符合十级伤残的评定条件。

3. 骨折愈合后功能障碍：如果食指发生骨折，经治疗后遗留有一定程度的功能障碍，如骨折愈合后存在畸形，影响手指的正常伸展或弯曲，同样可能属于十级伤残的范畴。

二、具体情形示例

1. 骨折案例：假设食指因工伤导致骨折，经过治疗后，虽然骨折愈合，但手指的弯曲度明显减少，无法完成正常的抓握动作，这种情况可能被评定为十级伤残。

2. 肌腱损伤案例：如果食指的肌腱因工伤受损，修复后手指的主动屈曲角度较正常减少，但被动活动可达正常范围，且影响日常精细动作，如系纽扣、写字等，也可能符合十级伤残的标准。

三、评定流程与注意事项

1. 医疗终结期确认：评定伤残等级需在治疗结束且伤情稳定后进行，通常为受伤后6-12个月。这是为了确保评定结果的准确性和公正性。

2. 专业机构鉴定：伤残等级评定由设区的市级劳动能力鉴定委员会组织骨科、康复科专家进行临床检查和功能测试。他们会根据国家标准和伤者的实际情况进行综合判断。

3. 综合材料审核：评定过程中会结合原始病历、影像资料（如CT、MRI）、肌电图报告及现场查体结果进行综合判断。因此，伤者在申请评定时应准备齐全相关材料。

四、赔偿标准与后续行动

1. 赔偿标准：如果食指工伤被评定为十级伤残，伤者将依法获得一次性伤残补助金，金额为7个月的本人工资。此外，还有权申请和报销治疗费、住院伙食补助费、外地就医交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费等实际发生的合理费用。在劳动合同期满或职工提出解除劳动合同时，用人单位还需支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

2. 后续行动：对于食指工伤不能弯曲的伤者，建议尽快联系当地的劳动保障部门或专业的伤残鉴定机构进行详细咨询和申请评定。同时，也可以向我咨询相关法律程序和维权途径，以确保自身合法权益得到有效保护。

综上所述，食指工伤不能弯曲有可能被鉴定为十级伤残，但具体还需根据伤情和功能丧失程度由专业机构进行评定。在评定过程中，伤者应准备齐全相关材料并积极配合专业机构的检查和测试。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。