接电话按1通常不会直接导致个人信息被盗取，但需根据具体情况判断是否存在安全风险。以下从不同角度进行分析：

1. 技术层面分析：

   • 单纯的接听电话并按键操作，如按“1”键，通常不会直接触发信息泄露。电话通信本身是一种相对安全的通信方式，按键操作本身不包含传输个人敏感信息的功能。
   • 然而，如果电话是诈骗电话或恶意呼叫，攻击者可能会通过诱导性语言或伪造的应用程序（如伪造的客服界面）来诱骗用户输入个人信息，如银行账号、密码等。这种情况下，按键操作可能成为泄露信息的间接原因，但并非按键本身导致信息泄露，而是用户后续的不当操作或输入信息所致。

2. 法律层面分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于个人信息保护的规定，任何组织或者个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
   • 如果接听电话过程中，因按键操作导致个人信息被非法获取或泄露，且该行为违反了相关法律法规，那么受害者有权依法追究相关责任人的法律责任，包括要求赔偿损失等。

3. 安全建议：

   • 谨慎接听陌生电话：对于来自陌生号码的电话，尤其是要求按键操作或提供个人信息的电话，应保持警惕，避免轻易相信。
   • 不轻易透露个人信息：无论电话来源如何，都不应轻易透露个人敏感信息，如银行账号、密码、身份证号码等。
   • 使用安全软件：安装并更新防病毒软件和防火墙，以防范恶意软件和黑客攻击。
   • 及时报警：如果怀疑个人信息已被泄露或遭遇诈骗，应立即向当地公安机关报案，并保留相关证据以便后续维权。

4. 特殊情况说明：

   • 如果电话是来自正规机构或公司的客服电话，且用户确认该电话的真实性，那么按照客服的指示进行按键操作通常是安全的。但即便如此，也应保持警惕，避免在不确定的情况下透露个人信息。
   • 在某些特殊情况下，如电话被劫持或存在技术漏洞，按键操作可能被利用来执行恶意命令或获取用户信息。但这种情况较为罕见，且通常需要较高的技术水平和复杂的攻击手段。

总结与建议：接电话按1本身通常不会导致个人信息被盗取，但用户应保持警惕，避免在不确定的情况下透露个人信息。如果遭遇可疑电话或怀疑个人信息已被泄露，应立即采取措施保护自己的权益，并及时向相关部门报案。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。