毁坏他人耕地一亩的赔偿及处理需根据具体损失情况、行为性质及法律规定综合判定，赔偿金额无固定标准，但需涵盖直接损失与间接损失，行为人可能同时承担民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。具体分析如下：
一、民事赔偿：需赔偿耕地毁坏导致的全部损失
根据《民法典》第1165条、第1184条，行为人因过错毁坏他人耕地，需赔偿权利人因此遭受的全部损失，包括：
- 直接损失：耕地被毁坏前的市场价值（如土地承包经营权流转价格）、已投入的种植成本（如种子、化肥、农药费用）、土地复垦费用（恢复耕地种植条件所需的费用）；
- 间接损失：因耕地毁坏导致的预期收益损失（如当季农作物收成损失、未来几年土地收益减少）。
赔偿金额需通过评估确定：实践中，法院会委托专业机构对耕地毁坏程度、复垦费用、收益损失等进行评估，以评估报告作为赔偿依据。例如，若耕地被污染导致无法种植，需赔偿土地修复费用及未来5-10年的收益损失；若耕地被非法占用建房，需赔偿土地价值及复垦费用。
二、行政处罚：行为人可能面临土地管理部门的处罚
根据《土地管理法》第75条、第77条，毁坏耕地的行为可能被认定为“破坏耕地种植条件”或“非法占用土地”，土地管理部门可责令限期改正、恢复原状，并处罚款：
- 罚款标准：一般按毁坏耕地面积处以耕地开垦费（如每亩5000元至2万元）的2倍以下罚款；
- 其他处罚：若行为人拒不恢复土地原状，土地管理部门可代为恢复，费用由行为人承担；若行为人同时存在非法转让土地等行为，可能面临没收违法所得、吊销许可证等处罚。
三、刑事责任：若毁坏耕地情节严重，可能构成犯罪
根据《刑法》第342条，非法占用农用地罪的构成要件为：
- 行为：违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地；
- 结果：改变被占用土地用途，数量较大（如非法占用基本农田5亩以上或基本农田以外的耕地10亩以上），造成耕地等农用地大量毁坏。
若毁坏一亩耕地未达到“数量较大”标准，一般不构成犯罪；但若行为人存在多次毁坏、毁坏后拒不恢复等情节，可能被认定为“情节严重”，面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
四、处理建议
- 固定证据：权利人应及时拍照、录像记录耕地毁坏现状，保留土地承包合同、种植成本票据等证据；
- 协商赔偿：与行为人协商赔偿金额，可参考当地耕地流转价格、复垦费用标准；
- 投诉举报：向当地土地管理部门投诉，要求行政处罚并督促行为人恢复土地；
- 提起诉讼：若协商或行政处理无果，可向法院起诉，要求行为人赔偿损失并恢复土地。
提示：耕地保护涉及国家粮食安全，法律对毁坏耕地行为处罚严格。若您遇到此类问题，可直接向我咨询具体处理方案。