若一审起诉赔偿要少了，在符合法定条件的情况下，可以通过上诉或申请再审来寻求救济。具体分析如下：

1. 上诉途径：

   • 上诉期限：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对地方人民法院第一审判决不服的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。因此，若发现一审起诉赔偿要少了，应尽快在上诉期限内提起上诉。
   • 上诉内容：在上诉时，应明确指出一审判决中赔偿数额计算错误或不足的部分，并提供相应的证据和理由支持自己的主张。
   • 二审审理：二审法院将对一审判决进行全面审查，包括赔偿数额的计算。如果二审法院认为一审判决确有错误，将依法改判或发回重审。

2. 申请再审途径：

   • 再审条件：如果错过了上诉期限，或者上诉后二审法院维持了原判，但在后续发现新的证据或一审、二审判决存在法定错误（如适用法律错误、程序违法等），可以依法向人民法院申请再审。
   • 再审程序：申请再审需要提交再审申请书及相关证据材料，由人民法院对再审申请进行审查。如果符合再审条件，人民法院将裁定再审，并另行组成合议庭进行审理。
   • 再审结果：再审法院将对原判决进行全面审查，并根据审查结果作出新的判决。如果再审法院认为原判决赔偿数额确实不足，将依法改判。

额外建议：

• 及时咨询：在发现一审起诉赔偿要少了后，应尽快咨询专业律师，了解具体的法律途径和操作步骤。
• 准备证据：无论是上诉还是申请再审，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。因此，应尽快收集、整理相关证据材料。
• 注意期限：上诉和申请再审都有严格的期限限制，一旦错过将无法再通过法律途径寻求救济。因此，应密切关注相关期限，确保在规定期限内提起上诉或申请再审。

在处理此类法律问题时，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。