结论：公司股份由夫妻股东变更为配偶一方与他人，对夫妻家庭财产的影响需结合股权性质、变更原因及时间节点综合判断。一般来说，这种变更可能间接影响夫妻共同财产的范围，但具体影响程度需视情况而定。以下从不同角度详细分析：
一、股权性质对夫妻财产的影响
婚前取得的股权：
- 若股权系一方婚前取得且未约定为共同财产，则属于个人财产。例如，甲在婚前持有A公司50%股权，婚后该股权增值部分仍归甲所有（除非双方另有约定）。因此，若变更的股权属于婚前取得，且未涉及婚后共同投入或增值，则通常不会影响夫妻共同财产。
婚后取得的股权：
- 婚姻关系存续期间通过投资或受赠获得的股权，一般认定为夫妻共同财产。例如，乙与丙婚后共同出资设立B公司，各自持有的股权属于夫妻共同财产。若变更的股权属于婚后取得，则变更行为可能直接影响夫妻共同财产的价值，如股权转让所得价款应纳入共同财产分割范围。
二、股东变更的具体情形对夫妻财产的影响
股权转让：
- 若转让方为夫妻一方且股权属共同财产，转让所得价款应纳入共同财产分割范围。例如，甲和乙婚后共同持有C公司股权，甲将部分股权转让给第三方，所得转让款应视为夫妻共同财产进行分割。
增资扩股：
- 新增出资部分若使用婚后收入，对应股权增值部分属共同财产。例如，D公司增资扩股，甲和乙作为夫妻股东共同出资，新增股权对应的增值部分应视为夫妻共同财产。
股权代持还原：
- 显名化过程中需证明实际出资来源，可能影响财产分割比例。若股权原由一方代持，现需还原至实际出资人名下，此时需证明出资来源及性质，以确定是否属于夫妻共同财产。
公司形式变更：
- 如有限公司改制为股份公司，股权价值重估可能引发财产分割争议。公司形式变更可能导致股权价值发生变化，此时需重新评估股权价值，以确定夫妻共同财产的范围。
三、关键法律规定解析
《民法典》相关规定：
- 第1062条：生产经营收益属夫妻共同财产。这意味着，若股权变更导致生产经营收益发生变化，则可能影响夫妻共同财产的范围。
- 第1087条：离婚时共同财产协商不成由法院按“照顾子女、女方和无过错方”原则判决。若股权变更引发离婚财产分割争议，法院将依据此原则进行判决。
《公司法》相关规定：
- 第71条：股东对外转让股权需其他股东过半数同意，配偶无权直接主张优先购买权。但需注意，若股权属于夫妻共同财产，转让行为可能需征得另一方同意或涉及共同财产分割问题。
- 第32条：记载于股东名册的股东可依法主张权利。隐名股东的配偶需举证实际出资事实以维护自身权益。
四、司法实践中的裁判要点
- 股权增值处理：若增值源于婚后经营管理（如夫妻共同参与公司经营），增值部分可能被认定为共同财产；若仅因市场波动增值，通常归原持股方。
- 债务连带责任：夫妻一方因公司经营产生的债务，若用于共同生活或另一方知情未反对，可能被认定为共同债务。
- 举证责任分配：主张股权属个人财产的配偶需提供婚前取得证明、财产约定协议等证据；否则，可能被认定为共同财产。
五、建议与风险提示
- 明确股权性质：在股权变更前，应明确股权的取得时间、性质及归属，以避免后续争议。
- 签订财产协议：夫妻双方可通过书面协议明确约定各自财产的归属及股权变动收益的分配方式。
- 谨慎处理股权变更：在股权变更过程中，应遵守相关法律法规及公司章程的规定，确保变更行为的合法性及有效性。
- 保留相关证据：在股权变更过程中，应保留好相关证据材料，如转让协议、出资证明等，以备不时之需。
总结：公司股份由夫妻股东变更为配偶一方与他人，对夫妻家庭财产的影响需结合具体情况综合判断。在处理此类问题时，建议咨询专业律师（即我本人，林荔枝律师）以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。