市场监管部门在订制合同纠纷中一般不直接处理纠纷本身，但会视情况进行行政调解或对违法行为进行查处，纠纷解决更多需通过协商、仲裁或诉讼等途径。具体分析如下：

1. 市场监管部门的职责范围
   市场监管部门主要负责市场秩序的监督管理，包括但不限于合同格式条款的规范、反不正当竞争、消费者权益保护等。若订制合同纠纷涉及市场监管领域的违法行为（如利用合同实施欺诈、强制交易等），市场监管部门会依法进行查处，例如对违法行为人作出行政处罚、责令整改等。但需注意，市场监管部门并非合同纠纷的法定裁判机构，其处理权限以行政监管为限。

2. 市场监管部门对合同纠纷的介入方式

   • 行政调解：若双方当事人自愿申请，且纠纷属于市场监管部门职责范围内（如消费者与经营者之间的订制合同纠纷），市场监管部门可依据《消费者权益保护法》等法律组织调解，促成双方达成和解协议。但调解结果不具有强制执行力，若一方反悔，仍需通过诉讼或仲裁解决。
     
   • 违法行为查处：若纠纷中存在合同欺诈、虚假宣传、强制消费等违法行为，市场监管部门会依法立案调查，对违法行为人作出行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等），并可能责令其赔偿受害方损失。但行政处罚不替代民事赔偿，受害方仍需通过民事途径主张权利。
     

3. 订制合同纠纷的常规解决途径

   • 协商：双方直接沟通，尝试达成和解。
     
   • 调解：通过第三方机构（如行业协会、人民调解委员会）或市场监管部门组织调解。
     
   • 仲裁：若合同中约定了仲裁条款，可向约定的仲裁机构申请仲裁。
     
   • 诉讼：向法院提起民事诉讼，由法院依法裁判。
     

建议：若您遇到订制合同纠纷，可先明确纠纷性质（如是否涉及违法行为），再选择合适途径解决。若涉及市场监管领域的违法行为，可向当地市场监管部门举报；若为普通民事纠纷，建议优先通过协商、调解或仲裁/诉讼解决。如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。