劳动仲裁时效确实可以中止和中断。以下是对这一问题的详细解释：

劳动仲裁时效的中止

1. 定义与条件：

   • 劳动仲裁时效的中止，是指在仲裁时效期间的最后六个月内，因法定事由导致权利人不能行使请求权的，仲裁时效期间暂停计算。
   • 法定事由通常包括不可抗力（如自然灾害、战争等）或其他障碍（如权利人因病住院、被非法限制人身自由等），导致权利人无法行使请求权。

2. 法律效果：

   • 在中止事由消除之日起，仲裁时效期间继续计算。这意味着，从中止事由消除的那一刻起，剩余的仲裁时效期间将重新开始计算。

3. 实例说明：

   • 假设某劳动者的权益受到侵害，其应在知道或应当知道权益受损之日起一年内申请劳动仲裁。但在最后六个月内，该劳动者因突发重病住院治疗，无法行使请求权。此时，仲裁时效期间将暂停计算，直至该劳动者康复出院。出院后，剩余的仲裁时效期间将重新开始计算。

劳动仲裁时效的中断

1. 定义与条件：

   • 劳动仲裁时效的中断，是指在仲裁时效期间内，因法定事由导致已经经过的仲裁时效期间归于无效，待中断事由消除后，仲裁时效期间重新计算。
   • 法定事由通常包括权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或申请仲裁等。

2. 法律效果：

   • 中断事由发生后，已经经过的仲裁时效期间不再计算，而是从中断事由消除之日起重新计算仲裁时效期间。

3. 实例说明：

   • 假设某劳动者的权益受到侵害，其应在知道或应当知道权益受损之日起一年内申请劳动仲裁。但在仲裁时效期间内，该劳动者向用人单位提出了履行请求，要求用人单位赔偿损失。此时，仲裁时效期间将中断，并从用人单位收到该请求之日起重新计算一年。

综合建议

• 及时行使权利：劳动者在知道或应当知道自己的权益受到侵害后，应尽快行使请求权，避免超过仲裁时效期间。
• 保留证据：在行使请求权或提起诉讼、申请仲裁时，劳动者应保留好相关证据，以证明自己的权益受到侵害以及行使请求权的时间。
• 关注时效变化：劳动者应关注仲裁时效期间的变化，特别是当中止或中断事由发生时，应及时了解并计算剩余的仲裁时效期间。

如有任何关于劳动仲裁时效中止或中断的具体问题，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。