欠条不写还款日期是有效的，但可能会在后续追讨欠款时带来一些程序上的复杂性。下面我从法律效力和合法追讨两个角度为你详细分析：

一、欠条不写还款日期的法律效力

1. 欠条本身的效力
   根据《中华人民共和国民法典》相关规定，欠条作为债权债务关系的凭证，只要具备以下要素即具有法律效力：

   • 双方主体明确（债权人、债务人姓名/名称）；
     
   • 欠款金额、事由清晰；
     
   • 债务人签字或盖章确认。
     还款日期并非欠条生效的必备条件，因此即使未写明还款日期，欠条仍合法有效。

2. 未写还款日期的法律后果

   • 诉讼时效起算点延迟：根据《民法典》第188条，诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。未约定还款日期时，诉讼时效从债权人首次主张权利（如催告还款）且债务人拒绝履行之日起算。
     
   • 债权人主动权受限：未约定还款日期时，债权人需先催告债务人还款，债务人拒绝后才能通过法律途径追讨，无法直接起诉要求还款。

二、对方拖延还款时的合法追讨方式

若对方拖延还款，可按以下步骤合法维权：

1. 协商催告

   • 书面催告：通过律师函、短信、邮件等方式明确要求对方在合理期限内还款（如15日内），并保留催告记录。
     
   • 协商还款计划：若对方有还款意愿但暂时无力偿还，可协商分期还款并签订书面协议，明确每期还款金额、时间及违约责任。

2. 发送律师函

   • 委托律师向对方发送正式律师函，明确欠款事实、法律依据及还款期限，施加法律压力。律师函具有正式性和威慑力，可能促使对方主动还款。

3. 提起民事诉讼

   • 起诉条件：若催告后对方仍拒绝还款，可向法院提起民间借贷纠纷诉讼。需准备以下证据：
     
     • 欠条原件；
       
     • 转账记录、聊天记录等证明欠款事实的证据；
       
     • 催告记录（如短信、邮件、录音等）。
       
   • 诉讼流程：
     
     1. 提交起诉状及证据至被告住所地或合同履行地法院；
        
     2. 法院立案后，组织双方调解或开庭审理；
        
     3. 判决生效后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

4. 申请支付令

   • 若债权债务关系明确且无争议，可向法院申请支付令。法院受理后15日内若债务人未提出异议，支付令即生效，债权人可直接申请强制执行。此方式程序简便、成本较低，但需满足“无争议”条件。

三、风险提示与建议

1. 保留证据：务必保存欠条原件及所有与欠款相关的证据（如转账记录、聊天记录、催告记录等），避免证据丢失导致维权困难。
   
2. 及时行动：发现对方拖延还款时，应尽快催告并启动法律程序，避免因诉讼时效过期丧失胜诉权。
   
3. 专业协助：若对法律程序不熟悉，建议委托律师协助处理，以提高维权效率并降低风险。

如有进一步疑问或需要具体操作指导，可直接向我咨询，我会根据你的实际情况提供详细解决方案。