结论：单位在与一个审计公司签订合同后，是否还可以让另外一个公司进行审计，这主要取决于原审计合同的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 若原合同中有明确约定：如果原审计合同中明确规定了单位不得再委托其他审计公司进行审计，或者对再次委托设定了严格的条件（如需原审计公司同意等），那么单位在未满足这些条件的情况下，再委托其他审计公司进行审计可能构成违约。
   • 若原合同中无明确约定：如果原审计合同中没有对单位是否可以再委托其他审计公司进行审计作出明确规定，那么单位在理论上是有权再委托其他审计公司进行审计的，但需注意避免侵犯原审计公司的合法权益，如商业秘密等。

2. 法律法规角度：

   • 一般原则：在法律法规没有明确禁止的情况下，单位作为市场主体，有权根据自身需要选择审计服务提供者。因此，从一般原则出发，单位在签订原审计合同后，仍然有权再委托其他审计公司进行审计。
   • 特殊规定：然而，在某些特定情况下，法律法规可能对单位的审计选择作出限制。例如，在某些行业或领域，可能存在对审计服务的特殊监管要求，或者对审计公司的资质、信誉等有特定要求。在这种情况下，单位在选择审计公司时，需要遵守相关法律法规的规定。

3. 实际操作建议：

   • 审查原合同：单位在决定再委托其他审计公司进行审计前，应首先审查原审计合同的约定，确保自己的行为不构成违约。
   • 了解法律法规：单位应了解相关法律法规对审计服务选择的规定，确保自己的行为符合法律要求。
   • 与原审计公司沟通：如果可能的话，单位可以与原审计公司进行沟通，说明自己的需求和原因，争取获得原审计公司的理解和支持。
   • 谨慎选择新审计公司：单位在选择新的审计公司时，应谨慎评估其资质、信誉、专业能力等，确保新审计公司能够满足自己的审计需求。

可能的风险与后果：

• 如果单位在未满足原合同约定或违反法律法规的情况下再委托其他审计公司进行审计，可能面临违约责任、行政处罚等法律后果。
• 如果新审计公司的审计结果与原审计公司存在显著差异，可能引发单位内部或外部的质疑和争议，对单位的声誉和利益造成损害。

总结与建议： 单位在与一个审计公司签订合同后，是否还可以让另外一个公司进行审计，需要综合考虑原合同的约定、相关法律法规的规定以及实际操作中的风险与后果。建议单位在决定再委托其他审计公司进行审计前，进行充分的审查和评估，并咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规且风险可控。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。