针对您提出的“非运营蓝牌货车超员罚款多少”的问题，首先需要明确的是，通常我们所说的“超员”主要指的是客运车辆搭载乘客数量超过核定载客人数，而货车一般讨论的是“超载”，即货物重量超过核定载质量。不过，为了全面解答您的问题，我会分别就货车超载和客运车辆超员的情况进行说明。

货车超载情况

对于非运营蓝牌货车，如果发生超载行为，罚款金额会根据超载程度的不同而有所差异。具体来说：

1. 超载未达30%：可能面临200元以上500元以下的罚款。

2. 超载30%以上但未达50%：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，将面临500元以上2000元以下的罚款，并记3分（依据最新《道路交通安全违法行为记分管理办法》）。同时，公安机关交通管理部门会扣留机动车至违法状态消除，即需要卸载超载货物，使车辆恢复到符合核定载质量的状态。

3. 超载50%以上：罚款金额可能更高，甚至达到2000元上限或更高，具体数额需参照当地法规。同时，记分处罚也会更为严厉，可能面临记6分或更多。

客运车辆超员情况

虽然您问的是货车，但为了全面性，我也简要说明一下客运车辆超员的处罚：

客运车辆超员同样会根据超员比例的不同而面临不同的处罚。一般来说，超员比例越高，罚款金额和记分处罚也会越严厉。具体处罚标准需参照《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，以及当地的具体执行细则。

总结与建议

对于非运营蓝牌货车，您应重点关注的是超载问题而非超员。超载行为不仅违法，而且会对车辆性能、道路安全等造成严重影响。因此，我建议您：

• 严格遵守道路交通安全法律法规，确保货物装载不超过核定载质量。
• 在装载货物前，仔细核对行驶证上的核定载质量标准，避免超载。
• 如果发现超载行为，应及时卸载超载货物，确保车辆合规上路。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。