结论：喝酒后驾车撞到他人导致休克，行为人需承担刑事责任和民事赔偿责任。以下从刑事责任和民事赔偿责任两个角度进行详细分析：
一、刑事责任
危险驾驶罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，在道路上驾驶机动车，有醉酒驾驶机动车情形的，构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。
- 醉酒驾驶的标准通常为血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml。若行为人喝酒后驾车，且血液中的酒精含量达到此标准，即构成危险驾驶罪。
交通肇事罪：
- 若行为人醉酒驾驶机动车，并因此发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，构成交通肇事罪，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 在本案例中，行为人喝酒后驾车撞到他人导致休克，若该休克状态被认定为重伤，且行为人对此事故负主要或全部责任，则行为人可能构成交通肇事罪。
二、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条的规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
- 在本案例中，行为人作为侵权人，需赔偿受害人因休克而产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若受害人因此造成残疾，行为人还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若受害人死亡，行为人还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
赔偿顺序：
- 首先，由行为人驾驶的机动车所投保的交强险在责任限额内进行赔偿。
- 其次，若交强险赔偿不足，由商业险进行赔偿（若行为人投保了商业险）。
- 最后，若商业险赔偿仍然不足或行为人未投保商业险，则由行为人自行承担赔偿责任。
建议：
- 行为人应立即停止驾驶，并配合交警部门的调查和处理。
- 行为人应积极与受害人或其家属协商赔偿事宜，以减轻法律后果。
- 若行为人涉嫌犯罪，应尽快委托专业律师进行辩护，以维护自身合法权益。
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