公职人员和有利益关系的人打牌赢钱，并不直接等同于贪污，但可能涉及其他违法违纪行为。以下从不同角度进行详细分析：

1. 贪污的定义与构成要件：

   • 贪污通常指的是国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。其核心在于“利用职务便利”和“非法占有公共财物”。
   • 在公职人员与有利益关系的人打牌赢钱的情境中，若赢取的钱财并非公共财物，而是私人之间的赌资，则不符合贪污的构成要件。

2. 可能涉及的违法违纪行为：

   • 赌博行为：如果打牌活动本身构成赌博，那么无论参与者是否为公职人员，都可能面临治安管理处罚，如罚款、拘留等。对于公职人员而言，赌博行为还可能违反党纪政纪，受到相应的纪律处分。
   • 利益输送与受贿：如果公职人员与有利益关系的人打牌时，存在故意输钱以输送利益的情况，或者对方以打牌为名给予公职人员财物以换取某种利益，那么这种行为可能构成受贿。受贿是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
   • 违反廉洁纪律：即使不构成受贿，公职人员与有利益关系的人进行打牌等娱乐活动，也可能被视为违反廉洁纪律的行为，特别是当这种活动可能影响公正执行公务时。

3. 法律后果与处罚：

   • 对于赌博行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能面临罚款、拘留等行政处罚。
   • 对于受贿行为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚，同时还会受到开除公职等纪律处分。
   • 对于违反廉洁纪律的行为，公职人员可能面临警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等纪律处分。

4. 建议与防范：

   • 公职人员应严格遵守法律法规和党纪政纪，避免与有利益关系的人进行可能引发质疑的娱乐活动。
   • 如果确实需要与有利益关系的人进行交往，应保持透明度和公正性，避免任何可能影响公正执行公务的行为。
   • 对于任何涉嫌违法违纪的行为，应及时向相关部门报告并配合调查处理。

总结来说，公职人员和有利益关系的人打牌赢钱并不直接构成贪污，但可能涉及赌博、受贿或违反廉洁纪律等违法违纪行为。因此，公职人员应谨慎处理与有利益关系的人的交往活动，避免引发不必要的法律风险和纪律处分。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。