针对您提出的问题，即“离婚冷静期到了对方在外地不回来，起诉离婚需要什么资料”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，如果离婚冷静期已过，而对方因在外地等原因不愿或无法回来共同办理离婚登记，那么您可以选择通过诉讼离婚的方式来结束婚姻关系。
诉讼离婚所需资料：
身份资料：
- 您的身份证原件及复印件；
- 对方的身份证复印件（如果无法获取，可提供对方户籍证明或其他能证明身份的材料）；
- 双方的结婚证原件及复印件（结婚证是证明婚姻关系的重要法律文件，务必妥善保管）；
- 双方的户口本原件及复印件（户口本用于证明双方的户籍信息）。
离婚起诉状：
- 您需要撰写一份离婚起诉状，明确阐述您的诉讼请求（如请求判决离婚、子女抚养权归属、财产分割等）以及事实和理由。起诉状应当清晰、准确、有条理地表达您的诉求。
证明材料：
- 提供引起离婚主要原因的证明材料，如对方存在家暴、出轨、不良嗜好等行为的证据（如照片、视频、聊天记录、证人证言等）；
- 如果对方有生理缺陷、精神病等，应提供县级以上医院或精神病院的诊断证明书；
- 如果对方因违法犯罪被判刑，应提供法院的判决书等证明材料。
财产清单及证明：
- 提供双方婚前个人财产、夫妻共同财产或家庭其他成员财产的清单；
- 对有争议的财产，应提供该财产的来源、取得的时间等证明材料，如购房合同、购车发票、银行转账记录等。
经济收入及债务证明：
- 提供双方经济收入支出情况的证明材料，如工资单、银行流水等；
- 提供有无债权债务的证明，如借条、贷款合同等。
其他相关证明：
- 如果涉及不动产，如房产，需要提供房产证或查册证明；
- 如果涉及公租房，应提供房屋产权单位的名称及合同等相关材料。
诉讼流程：
- 您需要准备好上述所有资料，并前往对方户籍所在地或经常居住地的法院提起诉讼；
- 法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理；
- 在庭审过程中，您需要向法院陈述您的诉讼请求及事实和理由，并提交相关证据；
- 法院会根据双方提供的证据和陈述，进行调解或判决。
注意事项：
- 诉讼离婚是一个相对复杂且耗时的过程，建议您在提起诉讼前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助；
- 在诉讼过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为影响案件的审理结果；
- 准备好充分的证据是胜诉的关键，因此请务必妥善保管和收集相关证据。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。