关于赌博罪扣下的车和手机在判刑后是否会归还的问题，这主要取决于这些物品的性质以及它们与犯罪行为的关联程度。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 作为犯罪工具的物品：

   • 如果车辆和手机被认定为赌博罪的犯罪工具，即直接用于实施赌博行为或为赌博行为提供便利的物品，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些物品通常会被依法没收，上缴国库，而不会归还给犯罪嫌疑人或被告人。
   • 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确提及“车辆”和“手机”，但根据《刑法》第六十四条关于“犯罪物品的处理”的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。因此，如果车辆和手机被认定为供犯罪所用的本人财物，则会被没收。

2. 作为个人合法财产的物品：

   • 如果车辆和手机并非直接用于赌博行为，而是犯罪嫌疑人或被告人的个人合法财产，且没有证据表明这些物品与赌博行为有直接关联，那么在判刑后，这些物品应当会被归还给犯罪嫌疑人或被告人或其合法继承人。
   • 实际操作：在实际操作中，这通常需要经过一系列的法律程序，包括侦查阶段的扣押、审查起诉阶段的审查以及审判阶段的判决等。如果最终判决认定这些物品不属于犯罪工具，那么公安机关或检察机关应当会依法返还。

3. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，即使车辆和手机被认定为个人合法财产，也可能因为其他法律原因（如涉及其他犯罪、需要作为证据保留等）而暂时不予返还。但这种情况相对较少，且需要明确的法律依据和法律程序。

给你的建议：

• 如果你或你的家人涉及赌博罪案件，且车辆和手机被扣押，建议及时咨询专业律师，了解这些物品的具体性质以及它们与犯罪行为的关联程度。
• 律师可以帮助你分析案件情况，提供法律意见，并代表你与公安机关或检察机关进行沟通，争取合法权益。
• 在整个法律程序中，保持与律师的密切沟通，及时了解案件进展和物品处理情况。

可能面临的法律后果：

• 如果车辆和手机被认定为犯罪工具并被没收，你将无法再要求返还这些物品。
• 如果车辆和手机被认定为个人合法财产并被返还，你需要确保在返还后不再将这些物品用于违法犯罪活动，否则将可能面临更严重的法律后果。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。