结论：要求出老千的人退钱是否犯法，需根据具体情况判断，可能涉及民事纠纷或刑事犯罪。

详细分析：

1. 民事纠纷角度：

   • 如果对方通过出老千的方式赢得了你的钱财，这实际上是一种欺诈行为。在民事法律关系中，欺诈行为可能导致合同无效或可撤销。因此，你有权要求对方返还因欺诈行为而获得的钱财。
   • 在这种情况下，你可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求对方返还钱财。法院会根据事实和法律规定，判断对方的行为是否构成欺诈，并据此作出判决。

2. 刑事犯罪角度：

   • 出老千的行为，如果情节严重，可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 如果对方的行为被认定为诈骗罪，那么他不仅需要返还你的钱财，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
   • 然而，要构成诈骗罪，需要满足一定的条件，如欺骗行为的严重性、非法占有的目的、骗取财物的数额等。因此，并不是所有出老千的行为都会构成诈骗罪。

3. 时间因素：

   • 你提到“过一个月”让对方退钱。时间因素在这里主要影响的是证据的收集和诉讼时效。
   • 从证据收集的角度来看，时间越长，证据可能越难以收集。因此，如果你打算通过法律途径解决问题，应尽快采取行动，收集相关证据。
   • 从诉讼时效的角度来看，民事纠纷的诉讼时效通常为三年。因此，在三年内，你都有权向法院提起诉讼。但刑事犯罪的追诉时效则根据犯罪的严重程度和法律规定而定。

建议：

• 如果你认为对方的行为构成欺诈或诈骗，且你有足够的证据支持你的主张，那么你可以考虑通过法律途径解决问题。
• 在采取行动之前，建议你先咨询专业律师（即我本人，李文杰律师，专注于遗产继承、债权债务、刑事辩护领域），了解你的权利和义务，以及可能的法律后果。
• 如果决定通过法律途径解决问题，应尽快收集相关证据，并在诉讼时效内提起诉讼。

后续行动：

• 如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。