针对您提出的问题，即高中学生在学校参加足球比赛时锁骨骨折，是否可以去做伤残鉴定并找保险赔付，以下是我的详细解答：
首先，可以去做伤残鉴定。在您描述的情况下，学生因参加学校组织的足球比赛而受伤，这属于校园意外伤害的范畴。为了明确伤势的严重程度以及后续的治疗和赔付需求，进行伤残鉴定是合理且必要的步骤。伤残鉴定通常由专业的司法鉴定机构进行，他们会根据学生的伤势情况，依据相关的伤残评定标准，给出具体的伤残等级评定。
接下来，关于找保险赔付的问题，这主要取决于学校是否投保了相关的保险，以及保险条款的具体内容。从您提供的参考信息中，我们可以看到，学校通常会投保校方责任险，这种保险旨在保障学生在校期间因学校未尽到教育、管理职责而遭受的人身损害能够得到合理的赔偿。在您描述的情况中，如果学校已经投保了此类保险，并且学生的受伤是在保险责任范围内，那么学生或其家长就有权向保险公司提出赔付申请。
赔付流程一般如下：
及时报案：学生受伤后，学校或家长应及时向保险公司报案，说明事故经过和伤势情况。
准备材料：根据保险公司的要求，准备相关的赔付申请材料，如伤残鉴定报告、医疗费用发票、学生身份证明等。
提交申请：将准备好的材料提交给保险公司，等待审核。
审核赔付：保险公司会对提交的材料进行审核，如果符合赔付条件，会按照保险条款的约定进行赔付。
此外，需要注意以下几点：
学校责任：学校在学生受伤后是否尽到了及时救助和通知家长的义务，以及是否在课前进行了必要的安全教育和风险提示，这些都会影响到学校的责任认定和保险公司的赔付决策。
保险条款：不同的保险产品可能有不同的保险责任和赔付标准，因此在申请赔付前，应仔细阅读保险条款，了解具体的赔付范围和条件。
理性对待：在处理此类纠纷时，建议学生和家长保持理性，通过合法途径表达诉求，与学校和保险公司进行积极沟通，以达成合理的赔付协议。
综上所述，高中学生在学校参加足球比赛时锁骨骨折，是可以去做伤残鉴定并找保险赔付的。但具体赔付情况还需根据学校的保险投保情况和保险条款的具体内容来确定。