单位不与劳动者签订劳动合同，是违反法律法规的行为，劳动者有权要求单位签订劳动合同，并在必要时通过法律手段维护自己的合法权益。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、法律权益与责任
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当在一个月内订立书面劳动合同。若用人单位超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定明确了单位不签劳动合同的法律责任，也保障了劳动者的合法权益。
二、单位不签劳动合同的可能原因
- 管理疏忽：单位可能由于管理上的疏忽或流程上的不完善，导致未能及时与劳动者签订劳动合同。
- 故意拖延：有些单位可能出于降低用工成本、规避法律责任等目的，故意拖延签订劳动合同的时间。
- 对法律法规不了解：部分单位可能对劳动合同法的相关规定不了解，误以为不签劳动合同可以规避某些法律义务。
三、劳动者的应对措施
积极沟通协商：
- 劳动者应首先尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通协商，明确表达希望签订劳动合同的意愿。
- 在沟通过程中，可以引用《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，强调签订劳动合同是法律法规的要求，也是对双方权益的保障。
- 保留好沟通记录，如聊天记录、邮件记录或通话录音等，以备后续可能需要使用。
收集证据证明劳动关系：
- 若沟通协商无果，劳动者需要开始收集能够证明自己与单位存在劳动关系的证据。
- 这些证据包括但不限于工资支付凭证或记录（如银行工资流水账单）、工作证、服务证等能够证明身份的证件、考勤记录（包括纸质考勤表、电子考勤记录等）、其他劳动者的证言或书面证明、工作任务分配、工作成果汇报等相关文件。
向劳动监察部门投诉：
- 劳动者可以携带收集到的证据，向当地的劳动监察部门进行投诉举报。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并对违法行为依法进行处理。在投诉时，劳动者需要提供详细的证据材料，并说明单位未与自己签订劳动合同的具体情况。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，或者劳动者对处理结果不满意，可以在规定的时效期内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 在仲裁申请中，劳动者可以要求单位支付未签订劳动合同的双倍工资等赔偿。仲裁申请书应载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果仍不满意，劳动者还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。
- 在诉讼过程中，劳动者需要遵循法院的程序和要求，积极配合审理工作，并提供充分的证据支持自己的主张。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 单位未与劳动者签订劳动合同，将面临支付双倍工资、补签劳动合同等法律责任。
- 若单位的行为构成违法解除劳动合同等更严重的违法行为，还可能面临支付经济补偿金、赔偿金等更严重的法律后果。
风险提示：
- 劳动者在维权过程中，应注意保留好相关证据，并按照法律规定的程序进行操作。
- 避免采取过激行为或非法手段进行维权，以免给自己带来不必要的法律风险。
总结与建议：面对单位不签劳动合同的情况，劳动者应保持冷静并积极采取行动。通过了解法律法规、与单位沟通协商、收集证据、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁或诉讼等途径，劳动者可以有效地维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。