结论：聚众斗殴罪中的“聚众”通常指的是一方或双方纠集三人以上进行斗殴的行为。但并非所有参与者均构成此罪，仅对首要分子和其他积极参加者予以追究。

详细分析：

1. “聚众”的定义与人数要求：

   • 在聚众斗殴罪中，“聚众”是一个核心要素，它指的是纠集多人进行斗殴的行为。根据法律规定及司法实践，一般认为一方纠集三人以上（包含三人）即可满足“聚众”的条件。这里的人数要求是指实际参与斗殴或纠集的人数，而非仅仅在场围观或未直接参与打斗的人员。
   • 值得注意的是，并不要求双方都必须达到三人以上。只要一方人数在三人以上，并实施了斗殴行为，且符合聚众斗殴罪的其他构成要件，就可能构成该罪。

2. 构成要件与责任主体：

   • 聚众斗殴罪并非对所有参与者都予以追究，而是仅对首要分子和其他积极参加者构成本罪。首要分子通常指的是组织、策划、指挥斗殴的人，而积极参加者则指的是在斗殴中起主要作用或积极参与的人。一般参加者，即那些未起主要作用或未积极参与斗殴的人，通常不予追究刑事责任。

3. 法律条款与刑罚：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条的规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若存在多次聚众斗殴、人数多规模大、在公共场所或交通要道聚众斗殴造成社会秩序严重混乱、持械聚众斗殴等情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 如果聚众斗殴致人重伤、死亡，还将依照刑法中关于故意伤害罪和故意杀人罪的规定定罪处罚。

4. 实例说明：

   • 假设A为报复B，纠集了C、D、E三人一起去找B斗殴。在斗殴现场，即使实际动手的只有A和C两人，但由于A的纠集行为已经满足了“三人以上”的特征，且符合聚众斗殴罪的其他构成要件，因此这种情况仍然可能构成聚众斗殴罪。A作为首要分子，C作为积极参加者，都将受到法律的制裁。

建议与提醒：

• 聚众斗殴是严重扰乱社会秩序的行为，不仅可能导致参与者自身受伤，还可能对周围的社会环境和他人造成不良影响。因此，我们应当坚决反对和抵制任何形式的聚众斗殴行为。
• 如果您或您身边的人遇到了相关问题，或者对聚众斗殴罪有任何疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细的法律意见和帮助。