结论：老人以买卖形式过户给子女但无交易记录，这种行为在法律上存在风险，可能被认定为无效或面临其他法律后果，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度详细分析：
一、法律视角下的买卖过户与交易记录
在房产交易中，买卖过户是一种常见的法律行为，它要求双方签订书面买卖合同，并按照合同约定履行付款、交房等义务。交易记录，如银行转账凭证、收据等，是证明买卖双方实际履行合同义务的重要证据。若老人以买卖形式过户给子女但无交易记录，从法律形式上看，可能缺乏买卖合同实际履行的直接证据。
二、可能面临的法律后果
过户行为被认定为无效：
- 如果缺乏交易记录，且其他证据也无法证明买卖合同的实际履行，那么该过户行为可能被认定为无效。因为，有效的买卖合同不仅需要双方意思表示一致，还需要实际履行合同义务。
面临税务风险：
- 房产买卖过户通常涉及税费缴纳，如契税、个人所得税等。若无交易记录，税务部门可能无法核实交易的真实性和价格，从而可能导致税务风险，如补缴税款、罚款等。
引发家庭纠纷：
- 若老人有多个子女，且其他子女对过户行为存在异议，无交易记录可能加剧家庭纠纷。因为，其他子女可能认为该过户行为损害了他们的合法权益，从而引发诉讼。
三、特殊情况下的法律分析
赠与行为的认定：
- 如果老人实际上是以赠与的方式将房产过户给子女，但选择了买卖的形式进行过户，且未留下交易记录，那么该行为可能被认定为赠与。然而，赠与行为也需要符合法律规定的形式要件，如签订赠与合同、办理公证等。若未满足这些要件，赠与行为也可能面临法律风险。
家庭内部协议的效力：
- 如果老人与子女之间存在家庭内部协议，约定了房产过户的相关事宜，但未留下交易记录，那么该协议的效力可能受到质疑。因为，家庭内部协议通常需要满足一定的形式要件和实质要件才能具有法律效力。
四、法律建议
完善交易记录：
- 如果老人确实是以买卖形式将房产过户给子女，建议尽快完善交易记录，如签订书面买卖合同、保留银行转账凭证等，以证明买卖合同的实际履行。
考虑赠与形式：
- 如果老人实际上是想将房产赠与给子女，建议选择赠与的形式进行过户，并签订赠与合同、办理公证等手续，以确保赠与行为的合法性和有效性。
咨询专业律师：
- 在进行房产过户前，建议咨询专业律师，了解相关法律法规和程序要求，以避免因缺乏法律知识而引发的风险。不过，既然你已经在向我咨询了，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。
最后，房产过户是一个复杂的法律行为，涉及多个方面的法律知识和程序要求。如果你或你的家人正在考虑进行房产过户，建议务必谨慎对待，并咨询专业律师以确保过户行为的合法性和有效性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。