村委是否有权解除承包人流转项目的转租人的合同，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同相对性原则
首先，从合同相对性的角度来看，村委与承包人之间签订的是承包合同，而承包人与转租人之间签订的是转租合同。这两个合同是独立的，各自具有法律效力。一般情况下，村委作为承包合同的当事人，无权直接解除承包人与转租人之间的转租合同。这是因为合同具有相对性，只约束合同双方当事人，对第三方不产生直接的法律效力。
二、法定解除情形
然而，在特定情形下，村委可能间接获得解除转租合同的权利。这主要发生在以下法定解除情形中：
承包人违约导致合同目的无法实现：如果承包人严重违反承包合同，导致村委无法实现合同目的（如承包人未按时支付承包费、擅自改变土地用途等），村委有权解除与承包人的承包合同。在承包合同被解除后，承包人与转租人之间的转租合同也将因失去基础而无法继续履行，此时村委可以基于承包合同的解除，要求转租人返还土地或采取其他补救措施。但需要注意的是，村委并不能直接“解除”转租合同，而是通过解除承包合同来间接影响转租合同的效力。
转租合同本身存在违法或违约情形：如果转租合同本身存在违法或违约情形（如转租未经村委同意、转租期限超过承包合同剩余期限等），村委作为土地的所有者或管理者，有权依据相关法律法规或承包合同的规定，要求承包人或转租人纠正违法行为或承担违约责任。在极端情况下，如果转租行为严重损害了村委的合法权益，村委甚至可以通过法律途径主张转租合同无效或要求解除转租合同（但这一权利通常需要通过诉讼等法律程序来行使，且需满足一定的法律条件）。
三、合同约定解除条件
此外，如果承包合同或转租合同中明确约定了村委在特定情形下有权解除合同（如转租人未经村委同意擅自转租、转租人严重违反土地管理规定等），那么当这些条件满足时，村委可以依据合同约定行使解除权。但同样需要注意的是，这种解除权必须严格依据合同约定来行使，且需遵循合同约定的程序和条件。
四、实际操作建议
审查合同条款：村委在面临此类问题时，应首先审查承包合同和转租合同的条款，了解双方的权利义务以及合同约定的解除条件。
协商沟通：在发现转租行为存在问题时，村委应首先与承包人和转租人进行协商沟通，尝试通过友好方式解决问题。
法律途径：如果协商无果且村委认为自己的合法权益受到了严重损害，可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总结来说，村委是否有权解除承包人流转项目的转租人的合同取决于多种因素，包括合同相对性原则、法定解除情形、合同约定解除条件以及实际操作中的协商和法律途径等。因此，在处理此类问题时，村委应谨慎行事并咨询专业律师的意见以确保自己的行为合法合规。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。