结论：母亲经常要求你给她买东西但不给钱，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合你们之间的关系、购买物品的性质以及是否存在欺诈、胁迫等情形来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
家庭关系角度：
- 在家庭关系中，尤其是母子或母女之间，通常存在着一种基于亲情和相互扶持的默契。母亲可能期望子女在经济上给予一定的支持或帮助，这在一定程度上是家庭伦理和道德所倡导的。
- 如果母亲只是偶尔要求你购买一些日常用品，且这些物品的价值不高，同时你也有能力承担，那么这种行为更多被视为家庭内部的互助行为，并不涉及法律问题。
法律关系角度：
- 从法律层面来看，如果母亲经常要求你购买物品且不给钱，且这些物品的价值较高或超出了你的经济能力范围，同时你并不愿意承担这些费用，那么这一行为可能涉及到民事法律关系中的赠与或借贷问题。
- 赠与：如果你明确表示愿意为母亲购买物品且不要求回报，那么这可以视为一种赠与行为。赠与一旦完成，除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益等），否则赠与人不得要求返还。
- 借贷：如果母亲要求你购买物品时明确表示会还款，或者你基于某种原因（如母亲承诺未来会给予补偿）而购买了物品，那么这可能构成一种借贷关系。在这种情况下，如果母亲未按照约定还款，你有权要求她履行还款义务。
特殊情形角度：
- 如果母亲在要求你购买物品时存在欺诈、胁迫等情形，或者你因母亲的要求而陷入了经济困境或遭受了其他损失，那么这一行为可能构成违法或侵权。
- 在这种情况下，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求母亲返还财物或赔偿损失等。
建议：
- 首先，你可以与母亲进行坦诚的沟通，了解她的真实需求和期望，并表达你自己的想法和感受。通过沟通，你们可以找到一个双方都能接受的解决方案。
- 如果沟通无果，且你认为母亲的行为已经超出了你的承受范围或构成了违法或侵权，那么你可以考虑咨询专业的法律人士（比如我，王金虎律师，专注于离婚、交通保险领域，但也可就一般法律问题提供咨询），了解你的法律权益和可能的维权途径。
总之，母亲经常要求你给她买东西但不给钱这一行为是否违法，需结合具体情况来判断。在处理这类问题时，建议保持冷静和理性，通过沟通或法律途径来寻求解决方案。