老人委托子女保管工资及代替处理相关事务的委托书，可以按照以下要点来撰写，以确保其合法有效并符合老人的真实意愿：

1. 标题与基本信息：

   • 标题：明确为“委托书”或“授权委托书”。
   • 基本信息：包括老人的姓名、身份证号码、住址等基本信息，以及受托子女（即被委托人）的姓名、身份证号码、住址等基本信息。

2. 委托事项：

   • 明确列出老人委托子女保管的具体事项，如“保管工资卡/存折及密码，并代为领取工资”。
   • 若老人还希望子女代为处理其他相关事务，如缴纳水电费、管理银行账户等，也应一并列出。

3. 委托权限：

   • 详细说明子女在处理委托事项时的具体权限，如“有权代为领取工资，但不得擅自使用或处分工资款项，除非得到老人的明确同意”。
   • 若涉及重大决策或财产处分，应明确要求子女需事先征得老人的同意或按照老人的指示行事。

4. 委托期限：

   • 明确委托书的生效日期和失效日期，或者说明委托事项完成后委托书自动失效。
   • 若老人希望委托书长期有效，可注明“本委托书自签署之日起长期有效，直至老人撤销或变更委托为止”。

5. 老人的权利与撤销：

   • 强调老人有权随时撤销或变更委托，且撤销或变更应以书面形式通知子女。
   • 说明在撤销或变更委托后，子女应立即停止处理相关事务，并返还所有保管的财物和资料。

6. 法律责任：

   • 明确子女在处理委托事项时应遵守法律法规，不得损害老人的合法权益。
   • 若子女违反委托书的约定或法律法规，应承担相应的法律责任。

7. 签名与日期：

   • 老人和子女应在委托书上签名并注明签署日期，以证明委托书的真实性和有效性。
   • 若可能，建议老人和子女在签署委托书时邀请见证人（如亲友或律师）在场，并由见证人签名确认。

示例委托书：

委托书

委托人（老人）：[老人姓名]，身份证号码：[老人身份证号]，住址：[老人住址]

受托人（子女）：[子女姓名]，身份证号码：[子女身份证号]，住址：[子女住址]

鉴于委托人年事已高，行动不便，特委托受托人代为保管工资卡/存折及密码，并代为领取工资。同时，受托人有权代为处理与工资相关的其他事务，如缴纳水电费、管理银行账户等。但受托人在处理上述事务时，应遵守法律法规，不得擅自使用或处分工资款项，除非得到委托人的明确同意。

本委托书自签署之日起生效，有效期至[具体日期或说明“直至委托人撤销或变更委托为止”]。委托人有权随时撤销或变更本委托，且撤销或变更应以书面形式通知受托人。在撤销或变更委托后，受托人应立即停止处理相关事务，并返还所有保管的财物和资料。

若受托人违反本委托书的约定或法律法规，应承担相应的法律责任。

本委托书一式两份，委托人和受托人各执一份，具有同等法律效力。

委托人（签名）：[老人签名]

受托人（签名）：[子女签名]

签署日期：[具体日期]

见证人（如有）：[见证人签名]

在撰写委托书时，请务必确保所有内容均符合老人的真实意愿，并建议老人在签署前仔细阅读并理解委托书的各项条款。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。