结论：合伙中花的钱并非都算作开支，是否违法需视具体情况而定。以下从多个角度进行详细分析：

1. 合伙开支的合法性基础：

   • 在合伙关系中，开支的合法性首先取决于其是否符合合伙协议的约定。如果合伙协议中明确规定了某些费用可以作为开支，并且这些费用的支出符合协议中的条件和程序，那么这些开支就是合法的。
   • 若合伙协议未明确规定，则需依据相关法律法规来判断。一般来说，与合伙业务直接相关、合理且必要的费用，如办公费、差旅费、业务招待费等，通常可以被视为合法开支。

2. 非法开支的情形：

   • 违反合伙协议：如果开支违反了合伙协议中的明确规定，如未经全体合伙人同意擅自支出大额费用，或者将合伙资金用于非合伙业务目的，这些开支就可能被视为非法。
   • 违反法律法规：如果开支涉及违法活动，如行贿、洗钱等，或者违反了税收、财务等法律法规的规定，这些开支无疑是违法的。
   • 不合理或不必要的开支：即使开支与合伙业务相关，但如果其金额明显不合理或超出必要范围，也可能被视为非法或不当开支。例如，过高的业务招待费、豪华的办公设备等。

3. 法律后果：

   • 对于非法开支，合伙人有权要求责任人承担赔偿责任。如果非法开支导致了合伙企业的损失，责任人可能需要赔偿这些损失。
   • 在某些情况下，非法开支还可能涉及刑事责任。例如，如果开支涉及贪污、挪用资金等犯罪行为，责任人可能面临刑事处罚。

4. 建议与措施：

   • 完善合伙协议：在签订合伙协议时，应明确规定开支的范围、条件和程序，以减少纠纷的发生。
   • 加强财务管理：合伙企业应建立健全的财务管理制度，确保开支的合理性和必要性，并定期进行财务审计和公开。
   • 及时沟通与协商：对于开支问题，合伙人之间应及时沟通、协商，共同决策，避免个人擅自决定导致的纠纷。

举例说明： 假设三个合伙人共同出资成立了一家合伙企业，合伙协议中规定所有开支需经全体合伙人同意。后来，其中一位合伙人未经其他合伙人同意，擅自用合伙资金购买了一辆豪华轿车作为自己的私用车辆。这种行为就违反了合伙协议的规定，且该轿车并非合伙业务所需，因此这笔开支是非法的。其他合伙人有权要求该合伙人承担赔偿责任，并可能追究其法律责任。

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