您好，关于您提出的“男满30年工龄基层是否不受岗位限制”的问题，这主要涉及到基层专业技术人才在职称聘任或评审方面的特殊政策。

首先，需要明确的是，这一政策并非普遍适用于所有岗位和所有情况，而是针对特定群体——即在基层事业单位专业技术岗位连续工作满一定年限（如30年），并且已经取得相应中、高级职称资格的专业技术人才。这样的政策设计，主要是为了鼓励专业技术人才长期扎根基层，为基层的发展贡献力量。

以您提到的参考信息为例，根据“皖人社发〔2016〕36号”文件中的规定，对于在乡镇基层事业单位专业技术岗位连续工作满30年且具有中、高级职称资格的专业技术人才，他们可以不受单位岗位职数的限制，聘任相应职务。这意味着，如果您在基层工作满30年，并且已经取得了相应的职称资格，那么在聘任时，您将不受岗位数量的限制，可以直接聘任到相应的职务上。

然而，需要注意的是，这一政策并不等同于可以无条件地晋升职称或岗位。它只是在聘任环节提供了一定的便利，即不受岗位职数的限制。但在实际晋升过程中，仍然需要满足一定的条件和标准，如工作表现、业绩成果、专业能力等。

另外，关于您提到的“直接晋级五级岗位聘用”或“评审副高职称”的问题，这需要根据具体的政策规定和单位实际情况来确定。不同地区、不同单位可能会有不同的实施细则和操作流程。因此，我建议您咨询所在单位的人事部门或当地的人力资源社会保障部门，以获取更准确、更详细的信息。

总的来说，男满30年工龄的基层专业技术人才在职称聘任方面确实享有一定的特殊政策，但具体实施还需要根据当地的政策规定和单位实际情况来确定。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关政策，并为您的未来发展提供一些有益的参考。