核心结论：针对对方收到货不给钱且弄丢货物的情况，可通过协商、发送律师函、提起诉讼等途径要回款，具体如下：

1. 协商解决
   • 沟通协商：首先尝试与对方进行友好、坦诚的沟通，明确指出对方已经收到货物，按照约定应当支付货款，同时告知对方货物丢失并不能成为拒付货款的理由。在沟通中，了解对方拒付货款和声称货物丢失的具体原因，看是否存在误解或者可以协商解决的空间。例如，对方可能因为资金周转困难暂时无法付款，或者货物丢失是由于第三方的原因导致，对方可能也在寻求解决方案。
   • 达成还款协议：如果沟通顺利，可以与对方达成书面的还款协议，明确还款的金额、时间、方式等具体条款。还款协议应当具有法律效力，双方签字或盖章确认，以确保对方按照协议履行还款义务。
2. 发送律师函
   • 委托律师起草律师函：如果协商无果，可以委托律师起草律师函并发送给对方。律师函是一种正式的法律文件，具有威慑力和法律效力，能够向对方表明你维护自身合法权益的坚定决心。律师函中会详细阐述对方的行为已经构成违约，要求对方在一定期限内支付货款，并承担因货物丢失可能产生的赔偿责任。
   • 律师函的作用：发送律师函可以起到警示作用，促使对方认识到问题的严重性，有可能促使对方主动与你协商解决纠纷，避免进一步的法律诉讼。同时，律师函也可以作为后续诉讼的证据，证明你已经通过合法途径向对方主张过权利。
3. 提起诉讼
   • 确定管辖法院：根据合同约定或者法律规定，确定有管辖权的法院。一般来说，合同纠纷由被告住所地或者合同履行地法院管辖。如果合同中有明确的约定管辖条款，且该约定不违反法律规定，则按照约定确定管辖法院。
   • 准备诉讼材料：收集与案件相关的证据材料，如合同、发货单、收货单、沟通记录等，以证明对方已经收到货物且应当支付货款，同时证明货物丢失的事实。编写起诉状，明确诉讼请求，即要求对方支付货款及可能产生的利息、违约金等，并承担因货物丢失给你造成的损失。
   • 立案与审理：将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的法院，法院会对案件进行审查，符合立案条件的会予以立案。立案后，法院会安排开庭审理，双方在法庭上进行举证、质证和辩论，法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。
   • 执行判决：如果法院判决对方支付货款和赔偿损失，但对方拒不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，查封、扣押、拍卖对方的财产等，以实现你的合法权益。
4. 其他途径
   • 申请支付令：如果你们之间的债权债务关系明确、合法，且没有其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种督促程序，法院会在受理申请后一定期限内发出支付令，责令对方在规定期限内支付货款。如果对方在规定期限内不提出异议又不履行支付令，你可以向法院申请强制执行。
   • 报警处理：如果对方存在故意侵占货物或者诈骗货款的行为，你可以向公安机关报案。公安机关会依法进行调查处理，如果构成犯罪，对方将承担刑事责任，同时你也可以通过刑事附带民事诉讼的方式要求对方赔偿你的损失。