结论：孩子未满一岁时，劳动者在节假日值班是否合法，需结合具体情况判断，主要看是否违反了关于哺乳期女职工的特殊劳动保护规定。

分析：

1. 哺乳期女职工的特殊保护：

   • 根据我国《劳动法》及相关规定，女职工在哺乳期内（通常指婴儿未满一周岁期间），享有特殊的劳动保护。这包括但不限于：不得安排其从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动，不得安排其延长工作时间和夜班劳动。
   • 节假日值班，如果涉及到延长工作时间或夜班劳动，且该女职工正处于哺乳期，那么这种安排可能是不合法的。

2. 节假日值班的性质：

   • 节假日值班是否构成“延长工作时间”或“夜班劳动”，需要根据具体的工作内容和时间安排来判断。如果值班时间超出了正常的工作时间，或者是在夜间进行，且没有得到女职工的同意，那么可能违反了哺乳期女职工的劳动保护规定。

3. 用人单位的义务：

   • 用人单位在安排哺乳期女职工工作时，应充分考虑其特殊生理状况，避免安排对其健康不利的工作。如果必须安排值班，应与女职工协商，并确保其工作环境和条件符合劳动保护要求。

4. 女职工的权益：

   • 哺乳期女职工有权拒绝用人单位违反劳动保护规定的安排。如果用人单位强行安排，女职工可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 如果您作为哺乳期女职工被安排节假日值班，且认为这违反了您的劳动保护权益，首先应与用人单位沟通，表达您的关切和拒绝的理由。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（如我，周燕萍律师，专注于合同纠纷、劳动纠纷领域），了解具体的法律途径和维权策略。

可能后果：

• 如果用人单位违反哺乳期女职工的劳动保护规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
• 女职工也有权要求用人单位赔偿因违反规定而造成的损失，包括但不限于工资损失、健康损害赔偿等。

总之，孩子未满一岁时，劳动者在节假日值班是否合法，需根据具体情况和哺乳期女职工的特殊劳动保护规定来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。