结论：工程公司员工在加班和节假日工作的情况下，确实有权获得相应的工资补偿或倒休安排，但具体是三倍工资还是倒休，需根据加班类型和公司政策来确定。

详细分析：

1. 加班类型与工资补偿：

   • 工作日加班：根据《劳动法》的相关规定，员工在工作日加班的，公司应支付不低于工资百分之一百五十的工资报酬。这意味着，如果员工在正常工作日之外加班，他们有权获得比正常工资更高的报酬，但不一定是三倍，而是1.5倍。
   • 休息日加班：若员工在休息日（如周末）加班且公司不能安排补休的，应支付不低于工资百分之二百的工资报酬。这里提到的是“不能安排补休”的情况下支付双倍工资，如果公司能够安排补休，则可能不需要支付额外工资。
   • 法定节假日加班：在法定节假日（如春节、国庆等）加班的，公司应支付不低于工资百分之三百的工资报酬，即通常所说的“三倍工资”。这是法定节假日加班的特殊规定，旨在保障员工在特殊时期的权益。

2. 倒休安排：

   • 对于休息日加班，如果公司能够安排员工在其他时间进行补休，那么可能不需要支付额外的工资报酬。倒休是一种灵活的补偿方式，允许员工在不影响工作的情况下获得休息。
   • 然而，对于法定节假日加班，由于这些日子具有特殊性，通常不允许通过倒休来替代三倍工资的支付。

3. 公司政策与合同约定：

   • 除了法律法规的规定外，公司内部的政策和员工与公司签订的劳动合同也可能对加班工资和倒休安排有具体规定。因此，员工在了解自身权益时，还应参考公司政策和合同内容。
   • 如果公司政策或合同中的规定与法律法规相冲突，应以法律法规为准。员工有权要求公司按照法律法规支付加班工资或安排倒休。

建议与行动：

• 了解自身权益：员工应首先了解自己的加班类型和相应的工资补偿或倒休安排权益。
• 查阅公司政策与合同：查看公司内部的加班政策和自己与公司签订的劳动合同，了解具体规定。
• 与公司沟通：如果对公司政策或合同中的规定有疑问或不满，可以与公司的人力资源部门或上级进行沟通，寻求解决方案。
• 寻求法律援助：如果公司拒绝支付加班工资或拒绝安排倒休，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司违反法律法规规定，未支付加班工资或未安排倒休，可能面临劳动监察部门的处罚和员工的法律诉讼。
• 员工如果未及时了解自己的权益或未采取适当行动维护自己的权益，可能会遭受经济损失和不必要的劳动纠纷。

总之，工程公司员工在加班和节假日工作的情况下，有权获得相应的工资补偿或倒休安排。员工应了解自己的权益和公司政策，并在必要时采取行动维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。